宋到明清,每年春季皇帝賜百官這小吃,寓於祈盼豐收,福祿延年!
美食
04-17
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今天發個手機庫存,嘿嘿
春卷,又稱春餅,是中國民間節日的一種傳統食品,中國南方,春節不吃餃子,吃春卷和芝麻湯圓,在江南等地尤盛。
從宋到明清,吃春餅之風日盛,且有皇帝在立春向百官賞賜春盤春餅的記載。明《燕都遊覽志》載:「凡立春日, ( 皇帝 ) 於午門賜百官春餅。」有喜迎春季、祈盼豐收之意。
做為一個大吃貨的媽媽,我得想辦法盡我所能滿足她的味蕾,春卷皮走路兩公里去買的哦。
剛出鍋的炸春卷,有喜歡吃的嗎,包了好多嘞,我家丫頭期待好多天了。
炸好的成品
蒜黃(個人認為韭黃好吃,嫩,今天沒買到)
蒜黃切碎、放入肉末、鹽、生抽、胡椒粉、耗油
攪拌均勻
春卷皮(買的 我不會做/傻笑)
包好的春卷
油里炸了兩邊黃就行了,注意火候不能炸糊了
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