山竹太貴,買時做「3動作」,選到新鮮又肉多的!老闆不敢糊弄你
在各種各樣的水果里,山竹的地位還是蠻高的,營養豐富,而且少見,又帶有季節性,而且很貴!隨便都是十幾二十元一斤的,買上一個山竹,可能就得三四元,因為山竹是比較壓秤的。果皮厚,但是果肉又比較少,所以一斤山竹可能根本就沒有幾個。加上山竹是保鮮比較難的水果,若是買到了爛掉的山竹,那就真是心疼不已了!
山竹太貴,怎麼選才能選到新鮮的,好吃一點的呢?這自然是有技巧的。買山竹時,做好3動作,清洗就可以選到新鮮肉多的山竹。老闆都不敢拿爛掉的山竹來糊弄你喔!
動作1:觀察山竹顏色
和選其他水果一樣,買山竹這種比較特殊的水果,也是需要看顏色的!山竹的顏色咋看呢?要記住一句話,選顏色紅中帶有棕色的,這是最好的,說明山竹還是比較新鮮的,而且吃起來會比較甜。若是看到有一些黑乎乎的山竹,老闆還告訴你這是說明山竹熟透了,或者是正常的,那你可得留心了,山竹若是發黑的色澤,這說明其氧化過頭了,已經變得很不新鮮了。所以發黑的山竹,你首先你得避開啦!
動作2:捏外殼
想選到好吃的山竹,那麼外殼也是必須要看的。畢竟你看不到其果肉,外殼怎麼看起新鮮度?這就需要你上手捏一捏了,山竹看似比較堅硬,但實際上新鮮好吃的山竹,捏起來都是偏軟的,是有彈性的感覺,並非是軟塌塌的。而如果捏起來是很僵硬的山竹,還帶有發黑的顏色,這樣的山竹多半都是快要壞掉的,因為氧化過頭,水分流失也比較多。所以捏外殼是選山竹不能少的動作。
動作3:看山竹的果臍
想選到肉多的山竹,那麼山竹的果臍是一定要仔細看看的!和很多水果一樣,果臍有幾瓣,果肉就會分為幾瓣,在選山竹時,不管是大是小的山竹,你仔細瞅瞅底部的果臍分為幾瓣,然後基本就可以判斷出果肉了。自然是選瓣數多的會比較好,因為這樣果核才可以比較少啦!若是想選到肉多的,那麼這一個動作,可萬萬要做明顯了,這樣老闆一看就知道你懂套路,差勁的山竹也不會拿來糊弄你的!
貴的水果,選起來自然會麻煩一點,但其實掌握了挑選的技巧,想吃到好水果還是不難的。總之那麼貴的山竹,別亂選,免得選錯了全是壞掉的,以上這3動作,你學會了嗎?
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