山竹太貴，買時做「3動作」，選到新鮮又肉多的！老闆不敢糊弄你

在各種各樣的水果里，山竹的地位還是蠻高的，營養豐富，而且少見，又帶有季節性，而且很貴！隨便都是十幾二十元一斤的，買上一個山竹，可能就得三四元，因為山竹是比較壓秤的。果皮厚，但是果肉又比較少，所以一斤山竹可能根本就沒有幾個。加上山竹是保鮮比較難的水果，若是買到了爛掉的山竹，那就真是心疼不已了！

山竹太貴，怎麼選才能選到新鮮的，好吃一點的呢？這自然是有技巧的。買山竹時，做好3動作，清洗就可以選到新鮮肉多的山竹。老闆都不敢拿爛掉的山竹來糊弄你喔！

動作1：觀察山竹顏色

和選其他水果一樣，買山竹這種比較特殊的水果，也是需要看顏色的！山竹的顏色咋看呢？要記住一句話，選顏色紅中帶有棕色的，這是最好的，說明山竹還是比較新鮮的，而且吃起來會比較甜。若是看到有一些黑乎乎的山竹，老闆還告訴你這是說明山竹熟透了，或者是正常的，那你可得留心了，山竹若是發黑的色澤，這說明其氧化過頭了，已經變得很不新鮮了。所以發黑的山竹，你首先你得避開啦！

動作2：捏外殼

想選到好吃的山竹，那麼外殼也是必須要看的。畢竟你看不到其果肉，外殼怎麼看起新鮮度？這就需要你上手捏一捏了，山竹看似比較堅硬，但實際上新鮮好吃的山竹，捏起來都是偏軟的，是有彈性的感覺，並非是軟塌塌的。而如果捏起來是很僵硬的山竹，還帶有發黑的顏色，這樣的山竹多半都是快要壞掉的，因為氧化過頭，水分流失也比較多。所以捏外殼是選山竹不能少的動作。

動作3：看山竹的果臍

想選到肉多的山竹，那麼山竹的果臍是一定要仔細看看的！和很多水果一樣，果臍有幾瓣，果肉就會分為幾瓣，在選山竹時，不管是大是小的山竹，你仔細瞅瞅底部的果臍分為幾瓣，然後基本就可以判斷出果肉了。自然是選瓣數多的會比較好，因為這樣果核才可以比較少啦！若是想選到肉多的，那麼這一個動作，可萬萬要做明顯了，這樣老闆一看就知道你懂套路，差勁的山竹也不會拿來糊弄你的！

貴的水果，選起來自然會麻煩一點，但其實掌握了挑選的技巧，想吃到好水果還是不難的。總之那麼貴的山竹，別亂選，免得選錯了全是壞掉的，以上這3動作，你學會了嗎？

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