北方人感冒少，只因平時愛吃「它」，消炎殺菌驅寒氣，身體倍棒！

北方人感冒少，只因平時愛吃「它」，消炎殺菌驅寒氣，身體倍棒！

嗨，大家好，今天小廚又來給大家分享美食啦，今天小廚要跟大家分享的是兩種對感冒比較好的美食。在一年四季當中，說到寒冷的天氣，可能最冷的就是北方了。因為北方的氣候原因，一年四季的天氣氣溫都比南方要低很多。當南方或者沿海地區在穿短袖短褲的時候，可能北方人正在穿著棉襖熱炕頭，或者是在家吹著暖氣避寒。

不知道大家有沒有發現，雖然在北方的氣候氣溫比較寒冷，但是在北方卻很少有人感冒之類的。按道理來說，氣溫和氣候都比較寒冷，生病感冒的應該會有很多，真正感冒的，卻是大部分南方人。這到底是為什麼，是因為北方人的體質比較耐寒嗎？這其實是一個原因，還有一個原因就是因為北方的地暖，以及平時吃的飲食有關。

北方人感冒少，只因平時愛吃「它」，消炎殺菌驅寒氣，身體倍棒！它就是大蒜和大蔥，不知道大家有沒有聽說過干豆腐卷大蔥這道冷盤，在北方是非常常見的，尤其是在寒冷的東北地區。在平時吃麵條，或者是吃飯，平時喝酒的菜里，基本上都會搭配一些大蔥，或者是用幾顆生蒜一起搭配著吃。

去過北方餃子館，或者是一些北方面館的朋友都會發現，桌子上除了香醋，還有辣椒油，以及一些還沒剝皮的大蒜。這種大蒜其實就是一道很好的食材，吃大蒜的人，一般都是生吃，但是由於大蒜比較辛辣，南方很少有人會接受這種味道。小廚以前也非常拒絕生吃大蒜，因為大蒜的味道很大，吃的時候非常辣，比一般的辣椒還辣。

不過吃了幾次之後，味道似乎就變淡了，自己慢慢習慣了，口感清脆，就像是吃冷盤一樣，還有一點辛辣味，尤其是在淋雨或者感到寒冷的時候，吃一點大蒜具有很好的驅寒作用。常吃大蒜，還可以提高免疫力，提高抵抗力，對身體素質有很好的提升。平時做菜的時候吃一些，對身體血液也有很好的幫助，還可以降血壓，降血脂，降血糖。

另外一種大蔥，可能也是北方人吃的比較多，南方人炒菜基本上都是用香蔥，或者是青蒜葉，用大蔥的很少。大蔥其實也是很好的食材，因為它富含蔥辣素，這種蔥辣素具有殺菌消炎，提高抵抗力和免疫力的功效，和大蒜里的大蒜辣素差不多。兩者都是對身體非常好的食材，營養素對身體也有很好的輔助作用。

咱們如果不怕辛辣的話，就可以適當的搭配一些大蒜吃，或者學著做一些大蔥的做法，比如煎餅卷大蔥，大蔥蘸醬之類的，或者是干豆腐卷大蔥。平時炒菜的時候，也可以搭配一些大蔥，或者是大蒜一起炒，不僅可以增加菜的香味，還可以去腥增香，適當的吃，對身體也很有益處。

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