健身餐的菜譜中經常出現雞胸肉、西蘭花和牛肉？這是為什麼

各位愛好健身的朋友是不是經常自己做一些健身餐？吃健身餐可以讓健身的效果事半功倍。經常做健身餐的人會發現在健身餐的菜譜中雞胸肉、西蘭花和牛肉都是經常用到的食材，那麼，你們知道這是為什麼嗎？

雞胸肉是許多健康餐中最常見的主食。雞胸肉的蛋白質含量很高，無骨無皮的雞胸肉中近30%是蛋白質，因此多吃雞胸肉可以幫助健身者獲得更多的蛋白質保持肌肉質量並促進人體的新陳代謝。雞胸肉脂肪含量極低，熱量也很低，吃多不會胖還能給我們帶來長時間的飽腹感，有效緩解運動所產生的疲勞感，無論健身還是減肥都可以吃雞胸肉。雞胸肉還是低碳水化合物食物,健身的關鍵是不能攝入過量的碳水化合物。除此之外，雞胸肉還很經濟實惠，因此是很常見的健身餐食材。

西蘭花營養價值極高，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵以及各類維生素，難怪西蘭花又被稱作是蔬菜之王。西蘭花也是健身的絕佳夥伴，每次健身後人體都會出很多汗，這時候體內的微量元素也大量流失，而多吃西蘭花能很好地補充流失的微量元素。西蘭花水分多可以讓你吃飽還不會發胖，減脂又健康的白灼西蘭花，是健身者不錯的選擇。營養學家研究表明，西蘭花還有增強免疫力、抗衰老和預防癌症的功效，因此西蘭花在各類人群中都十分受歡迎。

牛肉中含有大量的鐵和鋅，是肌肉生長所需的關鍵營養素。牛肉還含有大量優質蛋白質，是增肌很好的葷肉補給，有助於肌肉恢復和生長。牛肉中含有的肉毒鹼和肌氨酸比其他食物都高，前者可提高脂肪新陳代謝，後者對健身者增長肌肉、力量有巨大幫助，而且還可以使訓練堅持得更久。牛肉含有足夠的維生素b6，抵抗力可以得到增強，有助於蛋白質的合成和吸收，對鍛煉過的身體恢復有著很好的促進作用。牛肉就是促進肌肉生長最好的食物，同時也能有效地促進身體塑形，因此水煮的牛肉在健身餐中很常見。

雞胸肉、西蘭花和牛肉含有的蛋白質以及其他營養素對健身的人都有很大幫助，這也是健身餐的菜譜中經常出現雞胸肉、西蘭花和牛肉的原因，如果你想儘快鍛鍊出好身材，記得要多吃雞胸肉、西蘭花和牛肉。

—貴在堅持—

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