買豬肉時，只要喊出這3個字，老闆一聽便知你是高手，不敢忽悠你

大家平時喜歡做飯嗎？有人說做飯是一件美好的事情，可以把自己對家人的愛通過美食來傳遞，相信每一個家庭里都有一位掌勺做飯的，而肉類食物是飲食中不可或缺的一部分，家裡做飯的人肯定會經常到菜市場買肉，給家人做幾道美味的肉菜，那麼說到買豬肉，有的人表示在買肉的時候常常會被肉販子忽悠，把不好的肉賣給自己，那麼，大家在買豬肉的時候，不妨喊出這3個字，老闆一聽便知你是高手，不敢忽悠你。

那就是當你買豬前腿肉的時候，不要直接跟商販說要「前腿肉」，而是改成「前槽肉」，因為前槽肉是老一代的說法，當商家聽見你說這三個字的時候，會以為你是個懂行的人，所以不敢用其他不好的肉來忽悠你，因為有些人在買前腿肉的時候，一些不良商販可能會把腰子上看起來比較瘦，比較嫩的肉來充當前腿肉賣給你，一般人是很難分辨出來的，所以在買豬肉的時候可以用「前槽肉」來代替「前腿肉」。

另外，當買回來豬肉後，如何儲存才能使豬肉保存時間更長，更新鮮呢？在買肉的時候最好讓老闆把肉切成小塊，或是買回家自己切也行，切成大小差不多的小塊後，洗凈後控干水分，然後每一個保鮮袋裡放幾塊，肉塊與肉塊之間不要緊挨著，然後冷擦在冰箱里，這樣每次用多少拿多少，因為反覆解凍，會降低豬肉品質，造成肉質的營養流失。大家看完學會了嗎？不妨在下次買豬肉的時候用上這個小技巧，看完文章覺得有用的話不要忘記收藏。

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