教你如何把「營養」的芥菜變成美味，簡單易學，營養又美味！

哈嘍各位朋友們，大家有沒有想我啊~今天我來給大家帶來一道不一樣的炒雞肉。雞肉炒芥藍。這個芥藍呢，在北方是不怎麼經常吃的。因為北方的朋友們很少能見到。南方的小夥伴應該吃的比較多。雖然芥藍是生長在南方的蔬菜，但是我真心建議北方朋友們多吃一些。

芥藍裡面有很多的膳食纖維，而且裡面還包含了很多的蛋白質，胡蘿蔔片素以及維生素等各種的微量元素。經常吃的話能夠清熱消暑，因為含了大量的膳食纖維所以對便秘的朋友們也能起到很好的作用。同時呢還能降低膽固醇，軟化血管之類。總之就是對人身體有很多的好處。

北方小夥伴要是買不到這種菜的話，可以在某個購物網站上面買到新鮮的。主要是方便。好啦，先來看看這道菜你都需要準備什麼食材。

材料：453克芥藍、1塊雞胸肉、4湯匙植物油，分開裝、兩湯匙紹興酒、2湯匙醬油、四分之一茶匙白鬍椒、四分之一茶匙香油、一又二分之一茶匙玉米澱粉、香菇干，在熱水中浸泡一兩個小時、3瓣大蒜

※一湯匙=15g 一茶匙=5g 一量杯=30g

做法：

1.先把蔬菜浸泡在水裡洗一洗。需要多洗兩次，大概洗個三次就基本上乾淨了。再把芥藍的根莖切掉，備用。

2. 把雞肉切成薄片，放在碗里。加入1湯匙紹興酒，1湯匙醬油，白鬍椒粉，麻油和玉米澱粉。當你準備其他東西的時候，攪拌一下，把它們放在一邊。

3. 把大蒜和蘑菇切成片。

4. 在一個大鍋或煎鍋里加熱幾湯匙油。加入雞肉，翻炒，直到雞肉表面烤焦。把雞肉盛到碗里，放在一邊。然後炒蘑菇，把它們放在一邊。

5. 在鍋里再加幾湯匙油，加入大蒜和綠色蔬菜。翻炒約3分鐘，直到蔬菜枯萎。

6. 把雞肉和蘑菇放回鍋里攪拌。加一湯匙紹興酒和醬油。繼續翻炒幾分鐘直到蔬菜變軟。

好啦，一道簡單美味的芥藍燒雞肉就做好啦。以上就是芥藍炒雞肉的全部內容了。如果你們喜歡的話就一定要幫我點贊，收藏，關注啊~另外在這裡說一件事情，上回菜譜有小夥伴在評論裡面問我，孩子總挑食是怎麼辦。

關於這件事情呢，我覺得還是有必要給孩子一些壓力的。不然他就會覺得，自己想吃什麼就吃什麼，然後就沒有什麼約束感。這是其一的原因。另外就是看孩子有沒有過敏的情況。沒有的話就是需要跟你的孩子溝通是因為什麼不喜歡吃這個菜。是因為不好吃還是什麼。

如果是不好吃，那就關注我啊！我還有好多菜譜等著分享出來呢。我覺得最重要的就是要跟孩子好好的溝通才能知道挑食的原因，才能採取相應的措施對吧~

如果覺得我說的對，別忘了關注我啊~那今天的內容就到這裡了，若是你有想吃的菜或者你有想要說的話就在下方評論吧。那今天就先到這裡了，我們下期再見吧，拜拜！

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