肝癌早期不痛不癢，醫生提醒：廚房裡有這3樣東西，趁早去查肝功

肝癌是生長在肝臟的惡性腫瘤，是嚴重危害人類健康的惡性腫瘤之一。由於肝的再生能力很強，即使受損，同樣能進行代謝，所以肝癌早期總是不痛不癢，一到發現一般也都是晚期了。

現代都市快節奏的生活和工作壓力，常常使人感覺到身心疲憊。在物質文明飛速發展的時候，各型肝病也在增加，很多人錯誤地以為這是生活富裕造成的，其實這與健康意識淡薄有關。尤其是廚房裡的一些東西，如果不加以注意，就容易引發肝炎，甚至肝癌。我們今天就一起來了解一下廚房的哪三種東西東西使人得肝癌。

肝癌早期不痛不癢，醫生提醒：廚房裡有這3樣東西，趁早去查肝功

第1樣:發霉的食物

雖然現在人的生活水平提高了，但是還是有些人很節儉，發霉的糧食，有點爛的水果，發芽的土豆等等，把黴菌擦掉，把爛掉的水果切掉，照樣吃。然而這些食物中已經含有大量的黃曲霉素，這種毒素進入人體後，會快速的毒害肝細胞，導致肝臟病變。

第2樣:發霉的筷子、菜板

一到春天，尤其是南方，經常看到筷子，菜板上長霉，有的人就用開水沖，消毒櫃消毒，然而這種黃曲霉只有達到280℃的時候，才能滅活。黃曲霉素是一種劇毒致癌物，黃曲霉素對肝臟是破壞傷害是比較大的，並且黃曲霉素是肝癌的誘因之一。所以發霉的菜板，筷子都要扔了，別到時候要付出更大的代價。

第3樣:腌漬食物

各種腌制食品，像鹹菜，鹹魚干，臘腸等等，味道好，深受人們的喜愛。然而腌制食品不僅含鹽高，易影響水、鈉代謝，加重肝臟的負擔，而且這類食物在製作的過程中，會產生大量的亞硝酸鹽，而以亞硝基化合物為主要化學物質，亦能誘發肝癌。

若廚房裡常有這三樣東西，身體出現肝部腫塊、肝區疼痛、腹脹、消瘦、乏力、發熱、黃疸等癥狀，要趁早去醫院查肝功。若想肝更健康，請做好以下三方面:

（1）飲食結構要合理

動植物蛋白質每天要各半搭配、均衡提供。適量的植物蛋白質能抑制動物性脂肪量，減低對動脈硬化的影響，保證必需氨基酸的充分吸收利用。多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素。五穀雜糧等含澱粉類食品以及各種水果類、蜂蜜等，能供給糖，可補充日常生活所需能量，能增進肝臟的解毒功能。 芝麻、花生、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黃等， 可為肝炎患者提供脂肪酸，補充能量，幫助脂溶性維生素的吸收。 魚、蝦、貝類，牛、羊、豬的瘦肉、禽蛋類等，是可補充蛋白質的食物，它們都能促進肝細胞的修復和再生，補充機體代謝消耗，提供一定能量。

（2）食量要恰當

把飲食能量控制在7500~9200千焦之間，吃飯八成飽最好，暴飲暴食對肝臟、胃腸功能都不利。

（3）飲食清淡

少食生冷、刺激性食品，戒煙戒酒。不提倡過分服用補藥。

以上圖片均來自網路

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