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白茶三層包裝儲存就安然無憂?不,還需要留意這三個小細節!

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於企鵝號:小陳茶事

丨作者:村姑陳

《1》

我國歷史上,黃河多次決堤泛濫,淹毀大片良田。

歷朝歷代,為了防止黃河水患,對於防堤修築工作都十分重視。

某一年,家住黃河岸邊的老農,發現了河堤旁的螞蟻窩一下子變多了。

心想著,這蟻窩究竟會不會影響長堤的安全呢?正趕往村鎮上報的路上,遇見了他的兒子。

老農的兒子聽了後,不以為然,偌大堅固的長堤,難道還會怕幾隻小小的螞蟻不成。

說罷,便拉著老農,一起下田忙農活了。

沒過多久,一天夜裡風雨交加,黃河裡的水猛漲起來,咆哮的黃河水從蟻窩處攻破河堤,最終堤決人淹。

千里之堤毀於蟻穴,細節處,決定了成與敗。

長期儲存白茶,為了存茶安全起見,同樣需要將細節做到位。

白茶儲存,最為妥當的包裝方式,是用三層包裝法,用紙箱、塑料袋、鋁袋層層密封后,進行存茶。

然,經過三層包裝之後的白茶,並非意味著存茶就可高枕無憂,永無後患。

存茶細節之處沒有做好,仍會將白茶推向極為危險的深淵。

接下來,咱就來好好看看,三層包裝儲存下的白茶,到底需要留意哪些方面的小細節?

《2》

細節一:隔牆離地放置!

經過三層包裝後的白茶,在挑選存茶放置地點時,是有講究的。

用鋁袋裝好茶,擠出袋內多餘空氣,用繩子繫緊袋口後,再套上一層塑料袋,重複同樣的動作,將包裝密封。

最後,將其放入紙箱內,用膠布將紙箱的邊角封箱過後,需要將其放置在清潔、乾燥、陰涼處。

乾燥的茶,最為吸附上水汽,受潮變質。

在存茶過程中,防潮是存茶工作的重中之重。

白茶儲存,對於存茶環境的室內濕度要求,在於將濕度控制在40%-45%。

經過三層包裝後的白茶,在放置時需要隔牆離地放置,以免水汽侵入到箱內的白茶中。

S師傅製作白茶是風格,是鮮、香、甘、爽,在當地有不少人想著拜師學藝。

一次,本村有個和S師傅沾點兒遠親的同行,想著請教點做茶經驗,將S師傅拉到了自己的庫房參觀。

S師傅回來就直嘆氣,做白茶的技術,來來回回就是萎凋和烘乾,想做好就是要多花功夫。

做茶不細心的人,哪裡能將茶做好。

原來呀,S師傅在他那位遠親同行的庫房裡,竟看到他家的白茶庫房,是直接將茶放在老式的地磚,沒有任何隔擋。

那間倉庫里,滿是福鼎當地標準茶餅大紙箱,那壓在最底下的幾箱子餅茶,與地面直接進行著親密接觸。

存茶都不注意細節,哪裡能做出好茶來?

經過三層包裝後的白茶,儲存過程中需要隔牆離地放置,不能直接貼著地面。

尤其是,南方空氣濕度大,牆面、地面是水汽最愛聚集之處,尤為是在梅雨季節,用手摸一摸牆面,常能感受到有著濕潤的水汽存在。

這樣的水汽,潤物細無聲,卻是存茶安全的極大溫柔陷阱。

這時,若是三層包裝後的白茶,紙箱與地面直接接觸,久而久之,在水汽不斷的作用下,最終會滲入箱內的白茶中,造成白茶的受潮變質。

正常情況下,三層包裝後的白茶,倉儲過程需要離地十公分左右保存,最為適宜的方式,是將存茶的紙箱,放置在木架上。

存茶時,最大程度的遠離潮氣,存茶過程就能多一分保障!

《3》

細節二:三層包裝,每層密封!

長期儲存白茶,要拿出一絲不苟的精神。

用三層包裝法存白茶,最為基礎的要求,在於層層密封。

若是沒有嚴實密封下的白茶,哪怕是包上在多層包裝,對於存茶效果來說,也起不到一點兒幫助!

三層包裝存白茶,在每次開箱檢查或是取茶過後,需要第一時間及時密封。

將三層包裝,層層密封,不能出現一點兒馬虎。

將存茶包裝密封,並非意味著將鋁袋、塑料袋隨意一團,直接用膠布將紙箱封箱,就真正做好了密封。

用繩子分別將鋁袋和塑料袋紮緊袋口,進行密封后,沒有及時將紙箱封箱,同樣達不到長期儲存白茶,嚴實密封的存茶要求。

存茶來不得半點粗心大意。

存茶過程多加用心,白茶能饋以愈加甘醇的茶香和茶味。

投之以桃,報之以李。

反之,存茶過程不用心,白茶會回以茶香變弱,茶味受損的情況。

若想避免將白茶存壞,在儲存過程就需要尤為用心。

每次開箱取茶前,要先確保手部清潔乾燥。

若是剛剝過幾個橘子,吃過蜜餞,手上帶著其他的氣味,就直接開箱取茶,這些氣味,被白茶默不作聲的吸附走後,久而久之,白茶香氣就會發生怪異的改變。

若是取茶前,特意洗了手,但手部的水分還沒擦乾,就直接開箱取茶,在手直接接觸茶葉的過程中,讓茶吸附上了水汽,這些水汽積累之後,成為存茶安全的極大不確定因素,存茶風險,大大增加。

除了要確保取茶時手部的乾燥與清潔,還需要留意,取茶過後,及時密封。

嚴嚴實實存在大箱子里的白茶,若是一時興起,取來部分試喝,無可厚非,但若是取茶過後,心裡只想著燒水泡茶,而將開封后的白茶,門戶大開的敞露著,外界的水汽和異味,伺機侵入其內。

取茶過後,不及時密封,這個存茶壞習慣不改,長期儲存下的白茶,難免會受影響。

《4》

細節三:三層包裝無破損,要求達標!

長期儲存白茶,三層包裝法,是有一定要求的。

並非是任何材質的三層包裝,都能完美的發揮存茶效果。

若是用透明的塑料袋存茶,由於完全不透光,哪怕是套上十層,都不能發揮良好的存茶效果。

是以,三層包裝法存白茶,量不在多而在精,在於搭配要合理。

紙箱,避光,密封性好,絕緣性能強。

鋁袋和塑料袋,延展性能好,具備密封性,防水性。

這樣的三層包裝組合在一起,能發揮出極佳的實際存茶效果。

三層包裝法,取材簡單,操作易學,對於長期儲存白茶來說,是最為廣泛適用的方法。

使用三層包裝法儲存白茶,對於包裝材質,有著如下要求:

【紙箱厚度要達標,使用五層瓦楞紙箱。】

市面上,不少白茶的禮盒包裝,雖然同是用紙箱包裝,但難以達到儲存白茶的要求。

普通單層硬皮紙箱,比起五層瓦楞紙厚度的紙箱來說,對白茶起到的防護性能,是不同的。

長期儲存白茶,對於紙箱的要求,需要達到五層瓦楞紙的厚度。

【三層包裝無破損。】

使用三層包裝存白茶,要仔細檢查包裝層有無缺陷。

出現破碎的包裝,就和潰了一處的防護堤一樣,難以發揮出實際的抵擋效果。

試想,若是紙箱破了一個大洞,天窗大開的情況下,哪裡能起到實際的存茶效果呢?

【三層包裝規格大小,與存茶數量相一致。】

量體方能裁衣。

三層包裝儲存白茶,紙箱、塑料袋、鋁袋的規格大小,要與存茶數量相一致。

若是一個大紙箱內,只裝了不到1/3的茶,剩餘的空間,都被空氣佔據著。

包裝內部的茶,在與空氣發生過多接觸的情況下,受潮變質的概率,大為增加。

是以,使用三層包裝存白茶,需要根據存茶數量的變化,不斷的調整相配套的包裝,更有有利於存茶安全。

經過認真細緻包裝後,在長期儲存白茶過程中,要避免頻繁的開箱翻擾,以免打斷白茶的轉化進程。

遇上陰雨潮濕天氣,要注意減少開門開窗次數。

存茶數量較多的情況下,要注意配置專門的抽濕設備,監測室內濕度變化,為白茶提供一個舒適的儲存環境!

《5》

天下大事必作於細。

一屋不掃,又何以能掃天下?

將白茶做好,不僅是要在制茶過程多花功夫,更需要在存茶過程中多用心。

將細節做到極致,自然能比別人更為領先一截。

經過三層包裝後的白茶,若還是存出問題,白茶發生變質現象。

若是遇到這樣的情況,別急著否定三層包裝法存茶效果不行,而需要先好好細想。

白茶儲存里的諸多細節,到底是哪點沒有做到位呢?

發現問題,才能解決問題。

做好細節,方能立於不敗之地!

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版權聲明:本文歸小陳茶事村姑陳(lanxiaoping1988)原創撰寫,任何媒體未經允許不得轉載,歡迎茶友們轉發至朋友圈。


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