春天必吃的5大「黃金菜」，疏肝解郁還養腎，吃完一年都不怕生病

4月1到就預示著春天來了，這個時候正是萬物復甦的季節，很多小野菜都已經冒出芽了，甚至都已經長出來了，而且這個時候的小青菜是一年當中最新鮮也是最健康的，所以一定要常吃一點，並且在我們生活當中有很多的小野菜都有著很好的疏肝解郁、補充陽氣的功效。就比如我們經常吃的蒲公英，它有著很好的清熱解毒功效，不僅可以涼拌吃，也可以晒乾之後泡水來喝，對身體是特別好的。

在我們生活當中有很多野菜都是自然的黃金菜，下面這4種野菜是春天必吃的黃金菜。首先第1種就是蘆筍，它被人們稱之為是蔬菜之王，因為它裡面含有豐富的膳食纖維，維生素和蛋白質以及多種微量元素，經常吃的話可以有效的增強免疫力還能加快人體代謝，對於血壓血脂有著很好的降低作用。

第2種就是我們常吃的黃豆芽，不管是炒著吃還是涼拌吃，都特別的美味，黃豆芽裡面含有豐富的蛋白質，維生素和胡蘿蔔素以及一些其他的營養元素，經常吃黃豆芽，非常有助於清熱明目，補氣養血，降低膽固醇。如果想減肥的小夥伴，平時可以多吃一點黃豆芽，就算是吃太多也不用擔心會發胖。

第3種就是我們常吃的菠菜，春天的菠菜是最嫩的，而且口感也是最好的，我們只要把它洗乾淨焯一遍水再過一遍涼水，加入自己喜歡的調味料，攪拌均勻就可以直接開吃了，而且涼拌的菠菜鮮嫩爽口。博彩它本身就有一種甜絲絲的味道，加上自己喜歡的調味料之後，味道會更加的美味。菠菜裡面含有豐富的鈣鐵等微量元素，經常吃的話，有著很好的補血養顏潤燥通腸的功效。

最後一種就是韭菜，我們都知道韭菜有著很好的補腎壯陽的功效，而且春天吃韭菜是很多蔬菜中最佳的野菜，一般春3月最冷的一場酒菜非常的鮮美，吃了之後有增進食慾，健胃養肝潤腸通便的功效，我們平時可以用韭菜炒雞蛋或者是包餃子，也可以涼拌著吃。春天必吃的5大「黃金菜」，疏肝解郁，吃完一年都不怕生病

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