中國哪裡的粉最好吃?廣西竟有3種粉上榜,網友:好羨慕廣西人
大家都知道中國南方的米粉是中華飲食的一道閃亮名片,米粉不同於北方的麵條,它是用白白的米漿製作而成,米粉細細的如同白玉一般,淌在鮮美的湯汁里,上面不管放什麼碼子味道都很棒,像很多人都比較喜歡加牛肉和煎蛋,慵懶的早晨配上一碗熱氣騰騰的米粉,似乎就能開啟一天的活力和好心情。但是光米粉,中國就有好多種,不同的地區就有不同的特色米粉,那麼究竟哪裡的粉最好吃呢?讓我們一起來看看吧!
雲南:過橋米線
過橋米線的名氣非常大,大家都覺得它的名字很有趣,過橋米線的食材非常豐富,通常是在一個砂鍋里煮食,端上桌的時候,要趁著砂鍋里的熱氣將鵪鶉蛋、火腿、豆腐等各種食材加入進去,連同米線一起吃,味道鮮香爽口,米線略帶嚼勁,吃進胃裡暖暖的。
新疆:炒米粉
新疆的炒米粉也榜上有名,很多去過新疆的朋友都對那裡的炒米粉讚不絕口,新疆米粉通常較粗,吃起來韌勁十足,加入辣椒粉和各種調料,炒出來紅紅的一片,據說新疆米粉很辣哦,不能吃辣的朋友可要謹慎嘗試了。
廣東:腸粉
腸粉也是很多人喜愛的一種粉,它是用薄薄的粉皮去包裹各種食材,沾上特製的醬汁調料,吃起來別有一番風味,算是一種很有特色的粉。
湖南:津市牛肉粉、衡陽魚粉
湖南米粉也是榜上有名,常德牛肉粉的名氣最大,有圓粉也有扁粉,湯底放了一勺豬油,粉上蓋著軟爛入味的牛肉,難怪湖南人愛「嗦粉」,出了津市牛肉粉之外,衡陽魚粉也非常好吃,湯底是用魚骨和魚頭等部位熬制,色澤潔白濃稠,粉通常是圓粉,口感筋道,還有幾片嫩滑的魚肉,喝一口湯鮮美到舌頭都吞掉。
廣西:螺螄粉、老友粉、桂林米粉
廣西的米粉是最多的,螺螄粉就不用小編介紹了,應該大家都吃過,老友粉是南寧的特產,酸酸辣辣的夏天吃很開胃,桂林米粉的名氣也很大,特別是拌鹵粉,加上幾片鍋燒,這種滋味只有去過桂林的朋友才會懂,也難怪網友看了都說:真羨慕廣西人!
大家覺得哪裡的粉最好吃呢?歡迎在評論里留言哦!
(本文由周八美食記原創並首發,嚴禁轉載,圖片來源於網路,如有侵權請聯繫刪除)
※男生最討厭吃的5種「糖」,圖2被嫌棄娘炮,吃圖5找不到女朋友
※吃燒烤時,點這4種不會「摻假」的肉,老闆一看就知道是懂行的!
TAG:周八美食記 |