教你正宗的麻婆豆腐做法，麻辣美味，好吃又下飯，做法超簡單！

說起吃素，豆製品一定不能少，它可是植物中富含蛋白質的佼佼者，是素食者的蛋白質重要來源。豆腐百吃不厭，配上最喜歡的肉肉，香辣香辣的，經典下飯菜 超級超級好吃哦。

食材：豆腐1塊、蒜瓣4粒、姜1小塊、花椒1小撮、肉末適量、豆瓣醬1勺、澱粉少許。

做法：

1、備好食材。

2、豆腐洗凈先切小塊。

3、姜，蒜切末備用。

4、 花椒冷油下鍋，慢火2-3分鐘爆出香味撈出扔掉。

5、鍋里底油放入蒜薑末和郫縣豆瓣醬小火翻炒1-2分鐘。

6、然後放入肉末翻炒至熟。

7、 炒熟的肉末加入一小碗半開水煮2-3分鐘。

8、 然後加入豆腐塊翻炒均勻煮4-5分鐘，讓豆腐完全入味。

9、出鍋前加入少許澱粉水，讓湯汁更加濃稠。

10、不用加鹽，因為郫縣豆瓣里的鹹味已經足夠了。如果喜歡更加麻辣的口感，可以加入少許椒鹽。

11、裝盤上撒了蔥花。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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