「光碟行動」效果「顯著」，為何戰士感覺「吃不飽」
來源中國軍網綜合
「排長，你給領導反映反映，再這樣下去，大夥都吃不飽了……」
3月下旬，第81集團軍某旅作戰支援營四級軍士長謝進海，在飯桌前向排長劉博低語道。看著戰士們餐盤中僅裝著不到三分之一的飯菜，再轉頭望著餐車中還有不少剩菜無人碰，劉博不禁嘆了口氣。
餐車裡還有多餘的菜，為何戰士們卻喊吃不飽？事情還要從兩周前說起——
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「光碟行動」為何讓戰士感覺「吃不飽」
劉 盾 江雨春
「排長，你給領導反映反映，再這樣下去，大夥都吃不飽了……」
3月下旬，第81集團軍某旅作戰支援營四級軍士長謝進海，在飯桌前向排長劉博低語道。看著戰士們餐盤中僅裝著不到三分之一的飯菜，再轉頭望著餐車中還有不少剩菜無人碰，劉博不禁嘆了口氣。
餐車裡還有多餘的菜，為何戰士們卻喊吃不飽？事情還要從兩周前說起——
前不久，上級機關在該旅檢查工作時，向旅領導提出「號召官兵加入『光碟行動』」的倡議。
勤儉節約本來就是我軍的光榮傳統，「光碟行動」一經提出，便受到廣泛認同。各營也都根據各自實際情況制訂落實舉措，其中比一比餐盤內的「剩菜量」成為劉博所在營評比活動之一。同時，該營還定下一條規矩：堅持打多少吃多少，全連倒掉的剩飯剩菜總量不得超過小泔水桶的一半。
頓時，當天吃晚飯的氣氛就變了樣。各連連長、指導員輪流站在小桶前「把守」，親自督促官兵做到「光碟」。
劉博從小不吃青椒、洋蔥，怕倒掉影響不好，打菜時便直接跳過青椒炒蛋和洋蔥肉片兩個熱菜。不少戰士見連長站在桶前，閉著眼把餐盤裡剩的生薑、大料也塞進了嘴裡。慢慢地，大家打菜都是只少不多。即使吃不飽，也不去餐車裡打，為的就是餐盤裡不剩。
沒過幾天，泔水桶里的剩菜剩飯明顯少了，餐車裡的飯菜倒是越剩越多。見此情形，炊事班隨之靈活調整菜量。兩周不到，過去大半盆的副菜，現在只夠剛剛蓋住盆底。每頓飯吃完，餐盤乾淨、小桶空空，「光碟行動」效果「顯著」。
可不承想，一紙通報牽出了「光碟行動」背後的問題：一周內，該營有4人正課時間到小賣鋪購買零食被查糾；由於儲物櫃內速食麵太多，在旅組織的內務評比中該營成績墊底。詢問原因時，各連戰士的回答都離不開「吃不飽」三個字。隨後，問題的矛頭紛紛指向了「光碟行動」。
「光碟行動」有啥不妥？該營教導員立刻找來各連官兵代表和炊事班一同開會研究。
「連隊大幾十號人，一人扔一塊骨頭，也有小半桶了」「餐盤裡剩的不一定就是刻意浪費的，比如米飯夾生、豆角外殼沒去除乾淨、花蛤內有沙子」「炊事班廚藝不精，有的菜做得不符合口味，著實難以下咽」……在你一言我一語的討論中，問題癥結逐漸清晰——「光碟行動」本身並沒有問題，而是在落實過程中過於機械化。
為此，他們一方面立即取消「剩菜剩飯量不能超過小桶一半」這一規定；另一方面，定期組織炊事班人員業務培訓，提高飯菜質量。與此同時，嚴格落實小值日監督和伙食問卷調查制度，讓官兵不再為盤中餐發愁。
如今，該營「光碟行動」的具體評比活動雖然叫停了，但「光碟」的意識大家卻樹得更牢了。看到營連主官都能自覺將飯菜吃乾淨，官兵們也開始自覺做到「吃多少打多少」。
食堂一隅，謝進海笑嘻嘻地在劉博耳邊嘀咕道：「排長，現在的飯菜做得這麼可口，讓我倒我都不捨得……」
