教你一道清爽的開胃小菜，酸酸甜甜的，開胃解膩又特別有營養！

哈嘍，各位朋友們大家好啊~一到春季就感覺天氣反覆無常是不是，明明昨天還在穿襯褲，今天就能穿短袖的天氣!我真的被這種天氣折磨瘋了。每天都不知道自己要穿什麼好了。感覺這就是一個大街上兩個人互看不順眼的時候了。相信你們都懂。

隨著天氣的變化，我的胃口也是喜怒無常的，而且在加上最近都不知道要吃什麼，所以在這個時間段裡面我瘦了將近五斤。於是在我不知道怎麼辦的時候想出了這個菜譜，可以說是餐前的小冷盤，你們也可以當做是沙拉來吃。害怕你們像我一樣的難受，沒有胃口所以！就算在沒精打采也要出來幫你們更新文章！我是不是很貼心啊~

今天的這道菜呢，我用了很多也別有營養的食物來做為材料，就算是做法簡單，那也得保證我們每日所需是不是~材料裡面我用了秋葵，西紅柿和洋蔥。

秋葵呢裡面涵蓋了豐富的蛋白質，脂肪和碳水化合物。秋葵呢對我們的身體是很有好處的！秋葵裡面的粘粘的液體可以保護我們的腸胃和胃粘膜，還會幫助我們消化食物。而且長期吃的話對我們的肝臟和腸癌，腎臟，皮膚可是大大的有好處的！關於皮膚這方面，還能幫助我們抗衰老，美容養顏。是不是很棒？

好啦，其餘的話一會再說，先來看看這道菜你都需要準備什麼食材。

材料：小西紅柿（小番茄），秋葵，洋蔥，鹽，蘋果醋

做法：

先把所有的配料都洗乾淨準備好。洋蔥切成絲，放在乾淨的碗裡面備用。秋葵洗乾淨，然後切掉根莖之後把秋葵切成小段，放在乾淨的碗裡面。在這裡注意一下，小西紅柿呢我是用刀先把皮切開然後用開水燙了一下之後把皮剝掉了。如果你們也像我不喜歡吃皮也可以去掉。

小西紅柿全部去完皮之後，他們都裝到一個大碗裡面，撒上一點鹽，蘋果醋和糖。攪拌均勻，如果你們喜歡吃甜一點的就多放一些，這些調料都可以根據你自己的口味來調整的。所以一些用量我都沒有寫的很詳細。想要這菜有些顏色呢，你也可以放一些生抽。這都完全取決你自己的喜好。

至於醋呢，我一般涼拌的食材我都喜歡放蘋果醋，首先因為蘋果醋的味道相對於其他的醋來說更柔和，更適合做一些冷盤。其次就是你在吃完菜之後，嘴裡還會有淡淡的蘋果的味道，特別新鮮。強烈推薦你們用蘋果醋來拌！

洋蔥生吃的時候有些嗆鼻，但是吃到嘴裡細細品嘗的時候會有一點點的甜的味道，如果你受不了嗆的話，那就不用洋蔥或者先把洋蔥用水焯一下，去掉嗆味就好啦~

那以上就是今天關於涼拌開胃小菜的全部內容啦~如果你們喜歡的話記得幫我點贊，收藏，關注啊~喜歡的話也可以在下面評論留言給我，讓我知道你有多~喜歡。好啦，今天就到這裡了，我們下期再見吧，拜拜！

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