該菜是天然的「胰島素」，可平穩血糖，促進胰島分泌！早知早收益

糖尿病是一種以高血糖為特徵的代謝性疾病，由於胰島素分泌的缺陷或者其生物作用受損所導致。對於糖尿病患者，在飲食方面一定要嚴格的把控。

在日常飲食中，糖尿病患者要少吃糖分高的水果，不能飲酒，並且也不能吃一些含鹽量高的食物，很多美食都因此說再見。但他們可以多吃一些促進胰島素分泌的綠色蔬菜，可幫助身體平穩血糖。

菠菜就是不錯的選擇，它的保健價值非常高，富含豐富的維生素和礦物質，可以幫助補充人體所需的營養。但這裡說到的不是菠菜，而是菠菜根。

菠菜根是天然的胰島素，很多人會將其扔掉，但它中的一些成分，可以幫助促進處胰島素，起到降血、降糖的功效，對預防和緩解糖尿病都很有幫助。

但是有點要提醒大家，菠菜中的一些草酸和雞蛋翻炒，會影響鈣的吸收，所以在翻炒之前，要焯水。

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