男子捉10多隻小竹鼠，塞壺裡沒放一滴水，1小時後一家人吃嗨了

圖中正在竹林邊拿著一個籠子的男子是位野食達人，他經常一個人去山野里尋找著各種各樣的食材吃。有時候會帶著網或者是其他的工具，到河裡去捉福壽螺、螃蟹、黃鱔、河蝦、泥鰍等河鮮吃的。有時會去山上采野菜、野蘑菇等拿回家做菜。現在正在竹筍努力生長的季節，這竹林里的竹鼠也到了繁殖季，他此時去，是去捉竹鼠的。忙了一個上午，這收穫頗豐，捉到了10多隻小竹鼠，這些小竹鼠個頭不大，但是卻是最嫩的時候。這下就可以把它們帶回家，然後給家人做菜吃了。

不過他這次做竹鼠的方法卻和別人不一樣，別人做竹鼠吃，要不然就是燉著吃，要不然就是烤著吃，但是他的極特別。他竟然拿來一個水壺來加工這些竹鼠。在把這些小竹鼠處理好之後，又從河邊采來一些新鮮的香茅葉，把香茅卷好塞到了水壺裡面，然後又把處理好的竹鼠放到水壺裡面，還在裡面撒了一些鹽，就這樣直接放到火上去煮了，竟然一點水也沒有放！這不禁讓人有點懷疑了，這樣做的話，不會把竹鼠給弄糊嗎？這樣還怎麼吃？真不知道他葫蘆里賣的是什麼葯。

看看這水壺裡的竹鼠已經被塞滿了，長了這麼大，我還是第一次看到有人用水壺這樣做菜吃。

不過他把水壺放到爐子上之後，也沒有直接把它們放到火上烤，而是在下面隔了一個不鏽鋼盆，盆子里也沒有放水。

就這樣一直放到爐子上，放了1個小時，這才把這水壺拎下來。

當看到水壺裡面的小竹鼠時，真的讓人大開眼界，裡面的竹鼠竟然沒有糊，而且味道還特別香！原來這是因為裡面放的香茅起到了作用。 這香茅不僅有去腥的作用，而且水分也特別多，放多一點的話，裡面不用加水，也能把食材做得特別香！

把這些做好的竹鼠肉拿出來，再用大蒜、辣椒等做成蘸料，用這些竹鼠肉蘸著蘸料吃，又香又辣又開胃，一家人都吃嗨了，看到這種竹鼠的做法還不錯吧？有沒有流口水呢？如果以後有機會，真想試下這種吃法。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！