燉骨頭湯千萬別放「它」，不去腥還渾濁！試試這招，湯濃肉鮮

大家都知道春天到了，天氣慢慢的暖和起來了，並且在這個季節很多家長都會對一些有營養的湯給自己的孩子喝，很多家長做得最多的就是骨頭湯，因為骨頭湯裡面不但含有非常豐富的鈣元素，而且營養價值也非常高，孩子多喝可以促進孩子的骨骼發育，幫助孩子長個，大家在燉骨頭湯的時候，不知道都是怎麼燉的呢？其實在燉骨頭湯的時候千萬不要放這樣東西，否則燉出來的湯很渾濁，而且還會有一股腥味。

骨頭湯的做法可能很多人都覺得很簡單，不就是把所有東西都放進去一起燉出來嗎？但其實骨頭湯的做法非常多，每一種做法做出來口感都不相同，並且每個人做出的骨頭湯味道也都有很大的不一樣，要想把骨頭湯做好，其實最重要的就是裡面的調味料，在燉骨頭湯的時候，如果大家沒有把握好調味料，那麼整個湯的味道，甚至營養價值都會受到影響。

很多人可能在燉骨頭湯的時候，放什麼調味料都是看直覺放的，很多時候家裡有什麼可能就把什麼放進去了，但是燉湯的時候具體要放什麼，並且什麼時候放什麼東西是非常講究的，就像平時大家炒菜的時候放的調味料，每樣蔬菜放的調味料不一樣，並且放的時間也都不一樣，放的調味料不同，給菜肴帶來的味道也會不同，所以我們在燉湯的時候沒必要放的東西就千萬不要放，這會影響到燉湯的味道，還有營養。

可能有一些人覺得骨頭湯裡面的豬肉味道特別大，覺得豬肉總是有一股腥味，這時候大家就會想著放一點東西，去掉這股腥味，很多人這時候用的一個調味料，那就是白醋。白醋雖然是可以起到很好的去腥味，並且能起到腌制的作用，但是如果在燉骨頭湯的時候放的白醋太多的話，很容易會讓湯看起來非常渾濁，而且湯的味道聞起來也會特別酸，味道也不好，所以大家在燉湯的時候最好不要把白醋放進去，因為白醋一般是用來炒菜的，調味料並不適合用來燉湯。

很多人在燉湯的時候可能都會犯這個錯誤，那就是往裡面加醋，其實大家要想去掉豬肉的腥味，可以提前把豬肉處理一下，可以先焯水一遍，然後再過一下冷水，這樣豬肉裡面的味道就可以很大的去掉，所以大家以後在燉湯的時候，最好是好好看一下食譜，或者問一下一些比較有經驗的人，哪些東西該放哪些東西不該放，一定要好好把握，這樣才能讓燉出來的湯好喝又營養。

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