日本人評選天朝第一零食：為了這口，我連屁股都不要了！

中國的零食有哪些揚名海外？除了辣條以外，泡椒鳳爪也得擁有姓名。

最近，在日本的niconico網站上，有個中國直播突然火了。這是在去年某寶的網購商品大比拼，各種神奇物品輪番登場。

（圖源：微博@影視綜藝榜）

中國觀眾習以為常的東西，配上激情慷慨的日式解說和精彩彈幕，讓人不禁懷疑自己和他們看的是不是同一款節目……

特別是當重慶泡椒鳳爪VS四川棒棒雞出現的時候，頓時引發了日本網友的瘋狂討論：

（圖源：微博@影視綜藝榜）

彈幕瞬間充滿整個屏幕，直到「川渝對決」的畫面過去好幾秒，大家還在討論雞爪子好厲害！是中國排名第一的零食！

（圖源：微博@影視綜藝榜）

雖然有網友揭露，日本網友就是這麼容易誇張，見到啥都「好厲害」，但從彈幕的密集程度來看，這波雞爪吹捧，應該是真心實意的了吧……

泡椒鳳爪，作為中華名小吃的一員，顯得有些格格不入。因為說實話，它對很多人並不友好，光是泡椒就嚇退一群吃不了辣的朋友，肉少難啃更是擊退了不少人。

但泡椒鳳爪好像有種魔力，一旦愛上，就難以忘懷、無限回購了。一邊吸著氣喊好辣，一邊啃得停不下來，讓很多鳳爪追隨者又愛又「恨」。

（圖源：nowthisnews）

講真，中國吃貨們的舌頭，大概是經過了千錘百鍊，或者像貓咪一樣長有倒刺。雞爪進、雞骨出，任何能吃的部分都逃不過他們的嘴。

雖然有一群中國人泡椒鳳爪愛得欲罷不能，但有很多外國人還是無法接受吃雞爪這件事，雞爪，是他們的美食盲區。

（圖源：nowthisnews）

確實，生雞爪看起來不咋美好。蒼白、無力、邪惡，躺成一堆，好像鱷魚皮，毫無美食的想像空間。

（圖源：nowthisnews）

而且，在很多文化里，人們認為動物的足部是很髒的。白花花的泡椒鳳爪，看上去似乎和生的沒啥區別，難怪他們會不喜歡，甚至有一絲噁心。

（圖源：Chicken Recipes）

但是，我們都知道，萬不可以貌取雞爪。一隻雞爪經過了勤勞中國人們的雙手，早已重獲新生。對很多人來說，泡椒鳳爪絕對是零食中的南波萬（NO.1）。

泡椒鳳爪不僅僅是一種美食，更承載了無數人的記憶，是居家旅行必備好物。

學生時代，班裡最潮的同學一定會帶頭買一大袋泡椒鳳爪，雞爪子成了搭建友誼的橋樑。所有人一起啃雞爪，比誰的速度更快，贏了就能再拿幾包雞爪。

更大膽的同學在上課時候趁老師不注意，低頭往嘴裡塞幾根雞爪，再若無其事地抬起頭假裝聽講，老師一寫板書，他就吐幾根骨頭，老師一回頭，他就假裝若無其事。如此刺激的場景下吃雞爪，那味道和平時吃定然是不一樣的。

一個人坐火車出遠門時，更不能少了泡椒鳳爪，十幾個小時的無聊時光，就在和雞爪的骨肉交流中度過了。如果你忘帶了也不要緊，小推車上滿滿當當的貨物里，一定有你最愛的鳳爪。有了鳳爪，旅途疲勞都減輕幾分。

（圖源：YouTube）

因為鳳爪太好吃，有人生病也絲毫不忌口，大口吃著泡椒鳳爪，果不其然感受到了涅槃的感覺。

（圖源：微博）

廣東人就算怕辣也要硬吃，就算最後燦若菊花也在所不惜。

（圖源：微博）

雞爪總是和故鄉深刻地聯繫在一起，即使出國，也沒有什麼能夠阻止中國吃貨。留學生在國外買不到正宗泡椒鳳爪，便學會了自力更生，跑到中超去買一兜雞爪回家自己做。

（圖源：bzdww.com）

手殘黨和懶人們則會選擇海淘泡椒鳳爪，雖然價格貴了點，但能吃到就可銷萬古愁。雞爪子從國內飄洋過海來看你，能夠分得你一口食兒的，一定是最親近的好友。

可能很多人不知道，泡椒鳳爪不僅有鳳爪可以吃，它全身都是寶。有熱心網友獻出了自己的獨門秘笈：泡椒不要扔掉，汁水也不要倒掉，只需要擁有一袋泡椒鳳爪，幾片火腿幾把金針菇，你就可以做出更多美食，一舉兩得。

儘管泡椒鳳爪的粉絲很多，但對於更多人來說，啃雞爪實在是技術活，沒有耐心真的做不來。如果真的不想練習舌頭功夫，您可以選擇硬啃，和骨頭一起嚼碎咽下去。

也可以選擇無骨雞爪鴨掌。儘管這樣的吃法被堅定的啃爪黨稱作「失去靈魂」，但美食不分國界沒有高低貴賤，這應該是另外一種美味體驗了。

（圖源：Padaek）

實在不愛泡椒鳳爪也沒關係，雞爪美食從來不會缺席。嫌雞爪肉少不好嚼？那就把它燉爛了再吃。雞爪不再蒼白、滑溜，也不需要啃500g，吃100g皮吐400g骨頭，有效解決了主要矛盾。

（圖源：nowthisnews）

在廣式茶點中，雞爪湯是一種很好的進補食物。加入花生眉豆和雞爪一起燉，簡直是人間美味。更不要說最經典的豉汁鳳爪，經過焯、炸、泡、腌、蒸五個環節，雞爪色澤誘人，入口即脫骨。

（圖源：nowthisnews）

與之相似的是肉蟹煲里的雞爪子，入味又酥爛，沒牙都能吃。還有網友提名自己家鄉的雞爪做法：長春吊爐雞爪、武漢大排檔的雞爪，全國各地對雞爪的處理方式不盡相同，都一樣讓人流連忘返。

（圖源：nowthisnews）

相信那些嫌棄雞爪的外國人來到中國，總能選到一款適合他的。

（圖源：YouTube）

可能有些外國人不愛雞爪，但在一些國家，雞爪的地位仍然相當高。比如奈及利亞和美國南部的炸雞爪、韓國的烤雞爪等等。

（圖源：nowthisnews）

墨西哥孩子吃的，可能和我們的雞爪也有異曲同工之妙。

（圖源：delishably）

誠然，堅定的泡椒鳳爪黨會覺得，無論是啥雞爪，都比不過泡椒鳳爪帶來的衝擊。吃遍天下雞爪，歸來仍愛我們的泡椒鳳爪。

（圖源：YouTube）

可能這就是「曾經雞爪難為爪，除卻泡椒不是椒」吧。

泡椒鳳爪作為一種中國經典美食，已經逐漸走出國門。雖然它沒有像辣條那樣火爆，但相信總有一天，人們會吃著我們的泡椒鳳爪，嘆一句真心實意的：「真香！」

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