不用蒸不用烤,好吃又營養,超級Q彈的椰奶芒果糕!
美食
04-18
Q彈Q彈不用蒸不用烤,超級好吃又簡單的椰奶芒果糕~入口滿滿的椰奶混合芒果的味道,好吃到爆,特別清爽~
準備材料:
芒果3個,椰奶150克,細砂糖10克,細砂糖5克,吉利丁片10克。
做法:
?吉利丁片用冷水泡軟備用。最好用兩個碗泡,椰奶和芒果泥中都要用到。
椰奶中加入5克細砂糖攪拌均勻,芒果去皮切小塊放入榨汁杯加入10克細砂糖打成芒果泥。
椰奶還有芒果泥中各放入5克泡軟擠干水的吉利丁片,然後隔水放入鍋中加熱到吉利丁片融化,攪拌均勻。這一步放入微波爐加熱也是一樣的。
準備一個乾淨的容器,先倒入一層椰奶,不要太厚,然後放入冰箱冷凍幾分鐘,椰奶凝固後從冰箱取出來,倒入一層芒果泥,再次放入冰箱冷凍幾分鐘,然後重複這個動作直到全部椰奶還有芒果泥全部倒完,蓋保鮮膜放入冰箱冷藏2小時以上。
小貼士:
一定不要少了加熱的步驟,這一步是讓吉利丁片融化更好的和椰奶,芒果泥融合。
超級Q彈的椰奶芒果糕,做好啦趕緊試試吧~
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