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曾經「火爆」的農家樂,為什麼如今卻很少人去?聽聽老農怎麼說?

前幾年的時候,人們的生活壓力開始小了一點,各種娛樂項目也開始豐富起來。最開始興起旅遊的時候,大家都想去大城市,想去首都北京去看看。到了大城市,住的地方都是旅館,很貴。後來大家生活好了,出去的人多了,發現大城市千篇一律,沒什麼好看的,看著膩歪。於是一個新的潮流興起了,那就是農家樂。這時候興起來去農村,去山裡,看看最原始的生活,呼吸呼吸最新鮮的空氣,見見活的雞鴨鵝。有組隊出去玩的,大家一起烤烤篝火,聞聞牛糞味,美其名曰這就是生活。

曾經「火爆」的農家樂,為什麼如今卻很少人去?聽聽老農怎麼說?

很多靠山靠水的農民發現了這個商機,進城打工的年輕人也選擇了回家鄉,山裡農家樂就像雨後春筍般冒了出來。算算賬,自己家種的地,有便宜的糧食、蔬菜吃,自己家可以餵雞鴨鵝,成本又可以再次降低。而旅遊的人們到這裡來就是消費,農村常見的蔬菜糧食就是純天然有機綠色食品,散養的雞鴨鵝就是營養價值非常高的土雞土鴨,價錢能夠賣的很高,這個生意簡直太划算。然而,隨著時間的推移,大家卻發現,現在的農家樂漸漸冷清了起來,很多地方的農家樂常年開放,可即使旺季,人數也不足以前的一半。這是為什麼呢?我們聽聽老農怎麼說。

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1、要價離譜

這可以說是現在農家院的通病。有網友曬出了自己的農家院食譜和價格:早餐是泡飯、鹹菜、窄菜,加上饅頭和白水蛋。晚餐是兩種魚,一份素菜,一個素湯。總價750。一個一般的房間就要價280。有網友調侃道:家裡沒有礦都不敢住農家院。不得不說現在農家院的價格虛高太嚴重,而且飯菜質量很是粗糙。完全背離了旅遊休閑,經濟實惠的初衷。老農說,千萬不要把城裡人把傻子,冤大頭,這樣搞下去只能把生意越做越差!

我聽過這樣一個故事:一家賣燒餅的,一開始的時候只賣2元一個,味道不錯,很多人買。兩三個月後,老闆覺得有提價空間,價格漲到了三塊。大多數人為了吃到更美味的,還是不差這一塊錢的,買的人還是很多。又過了一段時間,老闆覺得這個價格還是有點虧,漲價到5塊一個。到這個時候,買的人已經很少了,燒餅店門前很是冷清。後來,老闆熬不住了,主動降價到4塊一個,可是仍然沒有人去買。老農說:做生意還是要誠信,不能太貪。大家對農民的印象是樸實善良,我們自己可千萬不要砸了自己的招牌!

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2、商業化嚴重,食材不地道

農家院最開始的時候是農民以農業為主,在旅遊旺季順便招待客人賺點錢貼補家用。在農家院,你可以隨時看到他們的生活氣息,是跟城市不一樣的感受,回歸自然的感受。而現在,農家樂成了一個商業化氣息嚴重的地方,是很多農戶收入的主要來源,屋舍建的越來越大,飯菜也沒有以前好,院里養的雞鴨成了風景線,菜譜上的土雞實際上只是菜市場上買來的。農家樂的主人也不再是淳樸的農民,而是農家院老闆。往日的田園風光不再。所以很多人都不願意去農家樂了,農家樂再也不樂了。

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3、衛生問題

農家樂最大的問題是不衛生。餐具不消毒,廚房衛生差,整體基本不達標,有網友分享了他的經歷:一次想在農家樂吃水餃,看了廚房臟呼呼,從冰箱裡面拿出來的凍水餃黑乎乎,價錢比城裡的還貴,嚇得趕快走了。同去的一對夫妻在另一家農家樂點的菜,回來的車上說肉臭烘烘,魚都腐敗了,真不該吃。這種買賣能長久嗎?

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4、城市農村消費收縮

近幾年房價飛漲,很多城裡人都購買了房子,因此變成了房奴。原本的收入在交過貸款以後就不富裕了,就只能壓縮自己的娛樂生活。在這種情況下,很多人都意識到了金錢的重要性,逐漸開始存錢,不再進行盲目消費。而有錢的人,在經過了最初的新鮮勁以後,也不再鍾情農家樂,這也是農家樂不火的一個重要原因。

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農家院這種現象其實是旅遊景點的常見現象,大家都知道即使一個小商品市場隨處可見的手工藝品,到了景點身價就會倍增。由於做的不是熟客生意,來過的客人不會每年都來,這些商家自然是見一個宰一個,生怕自己的刀不夠快,砍得不夠深。可是,現在是網路時代,每個農家院的評價都會由網友曬出來,做得好的良心店自然能收穫更大的客流,做的不好的只能看著銷量逐年下滑。最後當一個產業普遍名聲不好的時候,大家就不會再買賬了。所以做生意,不要只想著挖坑,搞到最後,坑的還是自己!

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