西餐當中的迷你小葡萄，放著不吃的話，服務員會忍不住偷笑的！

隨著生活水平的提高，越來越多的人喜歡前往西餐廳吃飯，大多出於好奇或對某些特殊節日的慶祝，對其有真正了解的年輕人可以說是寥寥無幾。能夠準確叫出自己愛吃幾成熟的牛排，葡萄酒與干紅具體有什麼區別，水果沙拉當中具體有哪些種類，如果你進行詢問，能夠說明白的屈指可數。而在西餐當中，經常還會添加些不常見的食材，大多數人會選擇直接放棄食用的方式處理，其實卻是將美味拒之門外。

小編在這裡要說的這種食物，在西餐廳很多人都見到過，有些是需要單獨購買的，但是大多數高檔的西餐廳，則會在水果拼盤的邊沿擺放少許，看起來就像是點綴使用的。外形看起來與常見的葡萄很類似，只不過個頭更迷你罷了。國人對未知食材願意嘗試的人並不多，放在那裡既不詢問也不會吃，白白錯過舌尖與美味碰撞的機會，這到底是什麼呢？這就是吃貨們常說的海葡萄，是不是有種熟悉的感覺。

這種食材學名叫做長莖葡萄蕨藻，念起來相當的繞口，很多人估計連聽都沒有聽過。理解起來並不難，用字面意思來進行解析，生長環境肯定是在海水當中，外形長得像葡萄，只不過質地更加的通透，拿起來放在太陽下看的時候，竟然微微呈現透明的狀態，十分的誘人。

至於可不可以吃這個問題，是許多吃貨朋友都比較關注的，小編可以明確地告訴夥伴們，吃完全是沒有問題的。不僅是在西餐當中，日料裡面也經常採用這種藻類食物，不但含有大量的人體營養物質，關鍵脂肪和糖分都是很少的，對於多種中老年常見疾病都有輔助治療作用，還有不錯的延緩衰老效果。

至於為什麼能吃卻很少有人吃過，這就跟生長環境有極大關係了。對於水質的要求比較嚴格，因此人工養殖的難度大幅度提升，售價相對來說比較昂貴。大多會作為點綴使用，手頭比較寬裕的土豪或者十分愛吃，可以直接點盤食用，味道是酸酸甜甜的，口感方面與魚籽極為類似，咀嚼的時候有種爆漿的快感，餐前吃點作為開胃菜，可是再好不過的選擇了。

不知道你去西餐廳碰到過這種海葡萄沒有，當時又是怎麼處理的呢？以後可不要放著不吃，這可是會被服務員笑話的。

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