防癌抗癌吃什麼 這物泡水喝能抵抗多種癌

防癌抗癌吃什麼呢?什麼東西泡水喝能夠抵抗多種癌症呢?現在得癌的人越來越多，那麼，日常生活中，我們應該做些什麼來抗癌呢?防癌食譜是什麼呢?下面我們一起來看看抗癌食物有哪些?

為什麼把絞股藍稱為「南方人蔘」?因為它防癌效果絕佳

絞股藍中藥名為七葉膽，在日本被譽為「福音草」。它是多年生草質藤本植物，素有「南方人蔘」之稱，絞股藍茶就是以絞股藍為原料製成的一種茶類飲品。

在我國福建、廣西、湖北等省區都產有絞股藍。絞股藍性寒、無毒，有的偏甜，有的偏苦，但基本功效卻是一樣的。自古代始，絞股藍產區的百姓們就了解它的消炎解毒、止咳祛痰的功效，在夏天常常採摘它的莖葉煎水作為清涼飲料。

它含有五六十種皂甙，其中有四五種與人蔘皂甙的化學結構完全相同.而且還含有人蔘所沒有的甘茶蔓糖甙。此外含有的氨基酸、多種維生素及微量礦物質都很豐富，而且對人體具有保健作用。

絞股藍的保健功能主要體現在以下幾個方面

第一是絞股藍能夠防止正常細胞癌變，具有促使癌細胞逐漸恢復正常的功效。20世紀80年代初，日本學者的實驗表明，絞股藍的皂甙對肝癌、肺癌、子宮癌、皮膚癌等癌細胞的增殖，有明顯的抑制作用。還能防止正常細胞癌化並使癌細胞轉化為正常細胞。臨床上可用於肺癌、胃癌、肝癌、食道癌、膽囊癌、直腸癌、胰腺癌、乳腺癌和子宮癌等20多種癌症。因之被譽為「抗癌新秀」。

第二是飲用絞股藍茶，能使腸胃蠕動加快，幫助便秘或便溏的人增強腸胃的消化吸收，使大便趨於正常。

第三是飲用絞股藍茶能夠在降低心肌壁緊張、緩和腦血管及外周血管阻力的基礎上，能增強心腦活力，加大冠狀動脈流量，緩和動脈硬化，促使整體循環更加旺盛而流暢，有助於降低血脂和血壓。

第四是在人體某部分機能虛弱導致一些物質過敏時，飲用絞股藍茶可以抗過敏。保持身體健康。

第五是經常飲用絞股藍茶，對中樞神經有雙向調節作用.使得大腦皮層興奮和抑制的反應均衡有致，保持平衡，達到鎮靜、安眠和抗緊張的目的。

總之，絞股藍活性成分具有降血脂、降血糖、抗腫瘤、抗衰老、保護肝臟及增強肌體免疫功能等作用。對高脂血症、高血壓、冠心病等心血管系統疾患和糖尿病、腫瘤等病症具有良好的防治效果。經常飲用絞股藍茶無毒副作用，是一種很好的保健飲品。

如何挑選和鑒別絞股藍

葉片絞股藍是由絞股藍後面的葉子製作成的。龍鬚絞股藍是由絞股藍前面的嫩須製作成的。

絞股藍全草都可以入葯，但嫩葉的功效成份含量比根、莖高的多，藥用價值高，應用也廣泛，因為絞股藍嫩葉的有效成份皂甙、多糖、黃酮、微量元素等要高的多，保健效果自然好。

絞股藍葉片用作藥用已經有幾千年的歷史了，因為葉子的有效成分含量高。而從來沒有拿絞股藍龍鬚做藥用的。

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