煮飯加它，又香又軟真好吃，3歲的孩子都能吃2碗，懶媽媽必學

春末夏初，新鮮豌豆上市，嫩嫩的，綠綠的，看著就讓人滿心歡喜！

我很喜歡豌豆，無論是爆炒還是水煮，都很好吃。

但是，我最喜歡的，還是用它來煮一碗豌豆飯。

記憶中的豌豆飯，是豌豆與白糯米做的，每年立夏時才吃，是小時候的最愛。

米飯的糯軟，豌豆的鮮甜，香氣四溢，3歲的小孩都能吃上2碗，讓你真正知道什麼叫欲罷不能！

現在立夏還有一段時間，但是我已經等不及了。現在生活條件好了，想吃什麼時候都可以吃呀！

往年都是用白糯米煮的，這次換換口味，用黑糯米煮的豌豆飯。 黑糯米用來煮飯，非常香，又極糯，比白米營養滋補，在民間有「葯谷」之稱，也有人叫它「血糯米」，意思就是「補血的糯米」，因為它有補血養氣的作用，長期食用，對身體大有好處！

豌豆糯米飯，做法很簡單，用電飯煲就可以，跟普通煮飯差不多。但是，味道更香，更好吃！

而且，你還可以偷個懶，因為飯菜一起出，就算是不用另外做菜，也能吃上3大碗，懶媽媽必備技能！

小貼士：配料如果有臘肉那是最完美的，尤其是帶點肥肉的臘肉切丁，與豌豆先略炒，然後一起煮飯，香到懷疑人生啊！

我這個量，做的是一人食，這麼一鍋2大碗，不用任何菜，白口我都吃光了！

所以就不放肉了，畢竟，我是一個女人嘛！

材料：新鮮豌豆，紫糯米（也叫血糯米、黑糯米），大米，胡蘿蔔（有臘肉的話，加點更香）

做法：

1.新鮮豌豆剝去外殼。

2.紫糯米和大米1：1，洗凈。

3.胡蘿蔔切丁。（胡蘿蔔和豌豆的量隨意，根據米的量和喜好而定）

4.鍋內加油，加入豌豆和胡蘿蔔略炒一下。（隨便炒二下就好，不用炒很熟。炒下感覺更香更好吃,可以加一點點鹽，喜歡淡的，也可以不加鹽。）

5.紫糯米和大米放入電飯煲內，跟平時加差不多的水，然後加入豌豆和胡蘿蔔，按正常煮飯鍵，跟平時一樣煮飯就可以。

成品

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！