補充人體水分，促進食物消化，地瓜的功效和禁忌有哪些？

在生活中，很多人都應該沒有聽說過涼薯的大名，但是涼薯在菜市場是一種常見的蔬菜。其實，涼薯的別名又叫地瓜，並不是新奇的東西，一類經常為大家食用的蔬菜。不僅如此，地瓜不但可以炒著吃，還可以當做水果，直接剝了皮就能夠生吃，而且汁甜味美。那麼，地瓜的功效究竟有哪些？

地瓜作為一個既能用作蔬菜，又能用作水果食用的蔬果兩用食物，在日常養生方面發揮的作用可不容小覷。比如，有很多人都十分疑惑，為什麼他們用了那麼多的補水產品，卻仍然效果甚微。其實如果想要給肌膚補水的話，最好的辦法就是多喝水、多吃水果，比如地瓜就是一個不錯的選擇。

在地瓜的成分列表中，含有大量的糖分和植物纖維，因此地瓜對於消化系統薄弱的老年人而言，地瓜無疑是一種能同時達到「補充能量」和「促進消化」的效果的蔬果。不過這裡有一點非常值得大家引起警覺，那就是地瓜由於其中含糖量比較高，所以對於高血糖的老年人而言，並適合作為降糖食物。

此外，當我們在生活中食用了過多辛辣、刺激的食物時，人體的腸道可能會產生不良反應，比如便秘就是一種癥狀。而在地瓜這種蔬果中有一種含量極高的成分——「纖維」，故而也可以看出，地瓜是一類非常適用於便秘人群食用的蔬果。

那麼，地瓜在具體食用方面有哪些需要注意食用事項呢？綜合看來，地瓜不僅食用方法多樣，而且價格低廉，是一種性價比較高的蔬果。不過，地瓜屬於涼性蔬果，在炎熱的夏季時食用最佳，天生體質偏寒的人群不宜食用地瓜，因為極有可能會引起腹瀉的癥狀。

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