推薦這款紫菜魚丸湯，鮮美可口營養好，每周做幾次都吃不夠

推薦這款紫菜魚丸湯，鮮美可口營養好，每周做幾次都吃不夠。

【紫菜蛋皮魚丸湯】

紫菜中含有很多的膽鹼成分，我們的大腦的記憶區域多乙醯膽鹼的需求量非常大，食用紫菜可補充大量的膽鹼，增強記憶力，尤其適合青少年和老年人食用，能增青少年強記憶力，增強其學習能力，緩解老年人記憶力下降。

用料：魚丸適量，紫菜適量，雞蛋1個，小蔥適量，鹽，胡椒粉。

做法：雞蛋磕入碗中，加少許鹽和胡椒粉打散備用，小蔥洗乾淨切成小段。

把雞蛋液攤成蛋皮，取出放涼後切成條備用。

鍋中加入適量清水，放入魚丸煮開，調中火煮5分鐘。

魚丸煮熟後，加入蛋皮，加適量鹽調味。

紫菜撕成小片加入鍋中，最後加入小蔥段，攪拌均勻，撒少許胡椒粉，拌勻即可出鍋。

春天補水多喝湯，推薦這款紫菜魚丸湯，鮮美可口營養好，每周做幾次都吃不夠，您也來試試吧！

更多美食文章，關注微信公眾號：蝸牛的美食每刻。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！