買山竹時，記住4個技巧，山竹又甜又美味，超級好吃

山竹果肉甘甜味道鮮美，很多人都非常喜歡吃這種水果，但是大家有沒有發現山竹一旦挑選不好不但有可能買到爛的，味道也不是很好。那麼究竟要怎麼挑選才能夠買到好吃又美味的山竹呢？買山竹時，記住4個技巧，山竹又甜又美味，超級好吃。

第一個技巧：看錶皮

新鮮的山竹表皮顏色雖然沒有那麼的均勻，但是也絕對不會有霉斑和太大的傷口出現的，如果大家在市場上看到表面有傷或者是霉斑的山竹就不要買了，肯定不新鮮。

第二個技巧：看果蒂

一般情況下查看果蒂的部位都可以辨別出這批水果究竟新鮮還是不新鮮，山竹也是一樣的，在購買山竹的時候大家可以看一下果蒂的顏色如何。如果果蒂還是新鮮的綠色說明這批山竹是剛採摘下來的，如果果蒂已經發黃並且變得有些枯萎了說明山竹摘下來已經有一段時間了，這樣的山竹不是放太久了不新鮮，就是在生的時候採摘下來的，味道不會特別的好。

第三個技巧：捏一下果皮

大家都知道山竹的果皮是比較硬的，果皮也比其它的水果厚很多，但是這種硬絕對不是捏不動的那種，如果大家用手捏山竹的果皮發現果皮捏不動有兩種可能：第一種可能是這批山竹的果皮就是很硬很厚的那種，第二種可能是山竹的果肉壞掉了。

大家在捏山竹的果皮的時候發現果皮比一般的山竹要軟也不應該購買，因為果皮如果太軟很有可能是山竹爛掉了的表現。

第四個技巧：出黃漿的山竹可以吃

很多人在購買山竹的時候發現山竹的表面出現黃色的漿體，大家覺得有了這些東西的山竹一定是壞掉了，但是事實上山竹出現這些漿體是一種「自衛」的表現，通常山竹在成長的過程中遇到螞蟻啃食或者是受到磕碰的時候表面會出現黃色的獎狀物體，用這些獎狀物體將自己包裹起來之後山竹所受到的外界傷害就會少上很多。看起來雖然有些嚇人，但是這樣的山竹是不會影響自身營養成分和口味的。

以上就是今天為大家分享的挑選山竹的小方法了，其實新鮮的山竹不僅果肉的味道很好吃，還富含大量的營養元素，是一種對身體十分有益的水果，大家在平時可以多吃一些，一方面味道真的不錯，另一方面它的營養成分可以很好的滋補身體。

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