小溪邊的一種野味，像竹筍卻是酸酸的味道，是叫做大接骨的美味

在農村地區這塊神奇的土地上，經常可以找到各種各樣的美味，這些美味裡面，自然就來自大自然的饋贈，也就是野味了，不知道小夥伴們有沒有吃過呢？

野味這種食物的種類有很多，像是路邊常見的野草、田間的野菜、樹上的果子、山中的野貨或者水中的河鮮等等，都是相當不錯的好東西，而且極具特色和味道，深深的吸引人們的目光和味蕾。

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當然了，要品嘗到美味的野味，自然就需要來到大自然的各種角落裡面了，畢竟只有這裡才能找到想要的野味，就像圖中的這位妹子一樣，就是特地趁著農閑的時候，來到野外尋找野味的。到底妹子這次要找的是什麼樣的野味呢？就讓我們一起來看看吧！

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妹子這次要找的野味就藏在小溪這裡，是一種看起來像竹筍的野味，這種野味就叫做酸筒桿，不知道大夥認不認識呢？

酸筒桿，又叫做酸筒子、斑庄根、大接骨、酸桶蘆、臭筒桿等，不同的地區會有不同的叫法，是一種長在小溪邊的植物，除了長得比較有特色之外，對於不認識的人來說可能就沒什麼特別的了。不過呢，這總酸筒桿不僅看起來有特點，本身就是一種可以食用而且還有藥用價值的好東西。

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酸筒桿作為野味來說，可以直接生吃，味道是有點酸甜的。像妹子這樣，就是採摘了一根酸筒桿，然後直接開始吃了起來，吃的是津津有味的；要食用酸筒桿，首先需要將表皮撕下來，然後只吃裡面綠色的部分，咬上去很酥脆，味道正如上文提到的是酸酸的感覺，如果蘸些辣椒面或者鹽來吃，味道就更加酸爽了。

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除了好吃的味道之外，酸筒桿也可以作為一種藥材來使用。身為藥材的話， 酸筒桿的名字就叫做虎杖，不知道大夥有沒有聽過呢？虎杖是將酸筒桿經過清洗，切片和晾曬之後做出來的，具有祛風利濕，散瘀定痛，止咳化痰的功能，是十分實用的中藥材。

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回到妹子這邊，妹子並沒有話多少時間就採摘到了一籃子的酸筒桿，也就是圖中看到的這個，收穫還是很不錯的。如果是大夥的話，來到這樣的大自然裡面，能不能找到比妹子還要多的收穫呢？

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