春季開胃食譜，簡單營養，輕鬆解決小兒積食

春天萬物復甦，寶寶們也到了一年裡成長最快的時期。春天剛來的時候，脾胃還沒有完全「復甦」，但是寶寶因成長需要食量增加，同樣增加了脾胃的負擔，一時消化不過來就堆積在胃裡了。

俗話說：「幾十一天，孩子停止發育一個月！」積食對於正在發育的寶寶影響是非常大的，不但孩子容易腹脹發熱，還會造成寶寶營養不良，影響生長發育。除了少讓孩子吃甜食和油炸食品之類不易消化的食物之外，還可以給孩子做一些開胃營養餐。

1、花生紅棗粥

材料準備：大米、花生、紅棗

做法：大米清水洗凈，浸泡1小時，花生泡水去皮，紅棗洗凈備用。水煮開後放入所有材料熬熟即可。

2、山藥雞湯

材料準備：山藥、雞、香菇、紅棗、桂圓、姜

做法： 雞和山藥切塊，準備好薑片。 爆香薑片後放入雞塊，炒至微黃 ，再將炒好的雞塊放和其他材料入燉鍋中，加入適量的開水，小火慢燉2個小時。 最後加鹽調味，也可以放入適量的枸杞子。

3、八寶蓮子羹

材料準備：蓮子、紅豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、紅腰豆、葡萄乾、冰糖

做法：所有材料除萄葡干之外洗凈浸泡4小時以上。然後將浸泡後的食材倒入鍋中煮至食材開花，撒入洗凈的葡萄乾，攪拌後煮5分鐘左右。煮好後加適量冰糖調味，關火即可。

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