膽囊炎患者不能吃什麼？這五類食物一定要忌口！

膽囊炎不能吃什麼?很多患者在知道膽囊炎的產生與飲食方面有關係之後，在飲食上都會多加註意。膽囊是膽汁儲存、濃縮並排出的場所 ,當含有脂肪和蛋白質的食物到達腸道時 ,膽囊就會收縮排出膽汁 ,幫助脂肪的消化和吸收 ,同時也促進脂溶性維生素的吸收。膽囊炎包括急性和慢性兩種：急性膽囊炎有嚴重的右上腹痛、噁心、嘔吐、發燒等癥狀 ,有時出現黃疸：慢性膽囊炎是急性膽囊的後遺性疾患。膽囊炎患者的飲食宜清淡為主 ，下面五類食物一定要忌口 :

一、忌油膩

膽道疾病的發作常發生在飽餐(尤其是油膩食物)後的晚上或清晨，這是因為消化脂肪需要大量的膽汁，而膽囊炎患者由於膽囊的炎症及膽內結石的存在。雞、鴨、魚、肉樣樣備齊 ,煎、炸、炒、拌花樣繁多 ,吃的食物多油膩肥厚 ,這種高脂肪、高蛋白質飲食會大大加重膽囊負擔 ,輕者表現為隱痛、噯氣、腹脹、厭食等 ,重者可引起膽絞痛。

二、忌強烈調味品、刺激性食物

辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指腸分泌物增多，但膽道口括約肌不能鬆弛 ,影響膽汁排出 ,阻礙脂肪的消化和吸收。

三、忌過冷過熱的食物

過燙的食物或湯水能使膽道口和膽道壁的括約肌鬆弛 ,有利膽汁排出。過冷或過熱的食物可引起膽道括約肌的痙攣 ,引起膽囊區的隱痛或絞痛。因此膽囊病患者應禁食過冷過熱的食物。

四、忌脹氣的食物

許多食物能夠自然地產生氣體,就像氣球中的空氣一樣遊盪在你的胃腸道內。黃豆、土豆、紅薯、洋蔥等產氣多的食物 ,常會引起疼痛。

五、忌食膽固醇高的食物

身體需要膽固醇來產生激素，維生素D和一些幫助我們消化的物質。患膽囊炎的人大部分伴有膽結石 ,膽結石的主要成分是膽固醇 ,高膽固醇對健康的危害很大，限制膽固醇的攝入對防止結石的形成有利 ,動物內臟、蛋黃、蟹黃、動物腦、墨魚等應禁食。忌飲烈性酒，更不能酗酒。

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