韭菜和雞蛋不要只包餃子了，教你秘制新做法，鮮香味美，好吃解饞

又到了吃韭菜的季節，今天分享的韭菜做法，是一個營養美味的懶人版食譜，8分鐘做好一頓飯。韭菜具有健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫里，有人把韭菜稱為「洗腸草，」含大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌

吃的時候配上一份調料汁，鮮香味美，好吃不油膩，做法也是相當的簡單，下面看看是怎麼做的吧

1、準備一把苗條的韭菜，2個正經的雞蛋

2、韭菜洗凈之後切成韭菜碎，放在盆中，把雞蛋打散也放在盆中，加一勺鹽，攪拌均勻

3、然後加150克麵粉，攪拌成粘稠的狀態（如下圖）

4、手上抹點油防粘，揪下一小坨面，放在掌心搓圓，再稍稍按壓一下（如下圖）

5、篦子上放上一塊濕布防粘，把韭菜餅均勻的擺在上面，開水上鍋，大火蒸5分鐘

6、趁著這5分鐘時間，碗中放一勺蒜泥，一勺辣椒油，一勺生抽，一勺香醋，一勺薑汁，半勺香油，再加適量的涼白開稀釋一下，攪拌均勻備用

7、韭菜餅蒸好之後，取出來放在盤中

8、搭配剛剛調好的料汁，一頓營養美味的早餐就做好了，也可以當午餐，這樣吃非常的養生，比吃大魚大肉要好哦

食材清單：

（韭菜一把，雞蛋2個，麵粉150克，鹽一勺，一勺蒜泥，一勺辣椒油，一勺生抽，一勺香醋，一勺薑汁，半勺香油，適量的涼白開）

烹飪小貼士：

如果不想一個一個的搓，可以直接把麵糊倒在篦子上，用手壓平，出鍋之後切成小塊就好

（圖片和文章歸橘子姐美食版權，禁止盜用搬運，一旦發現必將投訴到底）

「山楂雪球」的做法，試試秘制新方法，開胃好吃，孩子吃了不厭食

懶人食譜：有菜有面還有湯，看著就饞人，做法詳細講解一看就會

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！