紅毛丹即將上市了，教你3個小竅門，嘗到最新鮮美味的紅毛丹

紅毛丹相信大家都吃過，它的外表有長長的尖刺，而且通體都是紅的，因此得名紅毛丹，雖然紅毛丹的外表有很多的長刺，但是果肉是半透明的，甜爽的口感和荔枝比較相似，在中國海南地區有大量的種植，紅毛丹很多人初一見這種水果肯定不敢相信它是可以食用的，而且還是這麼的美味，新鮮的紅毛丹吃起來口感特別甜蜜，而且汁水是特別的多，紅毛丹不僅吃起來美味，而且營養也是特別的豐富，含有很多的維生素、氨基酸以及很多的礦物質，經常吃紅毛丹可以提高人體的免疫力，而且還能潤發，美白肌膚是一種特別健康的水果，如今已經4月末了，5月初紅毛丹開始大量的上市，下面我就教大家幾個挑選紅毛丹的小竅門，包你到時候能吃到最鮮美多汁脆爽的紅毛丹。

竅門一：看顏色；紅毛丹果如其名，它的外表顏色是紅色的，而且顏色非常的鮮艷，成熟後的紅毛丹不僅果皮，長長的尖刺也是通紅的顏色，當然也有一部分紅毛丹在沒有成熟的時候就被採摘了，這樣的紅毛丹外表的長刺是綠色的，如果果皮是鮮紅的，即使尖刺是綠色的吃起來口感也非常的美味，就是甜度略差一些，我們在挑選的時候看個人的口味想吃汁水多就要果皮和尖刺全紅，這樣的口感更美，而尖刺是綠色的口感偏脆甜，當然如果果皮上有一些黑斑或者嗑碰了，都會留下其它的顏色，那這樣的紅毛丹果肉已經變質，盡量不要挑選。

竅門二：看尖刺；挑選紅毛丹的時候也可能過過它周身的尖刺來挑選，這些刺均勻的分布在紅毛丹上，所以也是比較好挑的，挑選的時候首先看一下紅毛丹刺的長度，刺越長的紅毛丹肯定就是生長時間更長的，如果紅毛丹上的刺比較短，估計就是還沒有成熟的紅毛丹吃起來口感很差，我們還可以把兩個相鄰的尖刺向內捏，如果比較好捏而且很軟的，這種紅毛丹就是成熟而且更美味一些，如果紅毛丹的尖刺比較硬一些，這樣的就是沒成熟的紅毛丹，同時這種方法還可以用來挑選榴槤。

竅門三：看個頭；紅毛丹本身就是比較偏小型的水果，所以在挑選的時候，盡量挑個頭比較大，而且表皮很飽滿的，這樣的紅毛丹成熟度要比個頭小的好，而且個頭大的紅毛丹含水量多，吃起來更香甜一些，那些小個的紅毛丹一般都是沒熟的，吃起來不甜而且口感還有點澀，挑好的紅毛丹用手輕輕捏一下，果皮較硬實的，說明水分多果肉更緊緻，這樣的紅毛丹更甜，如果是比較軟的紅毛丹，很可能果肉變質了，這種紅毛丹吃了會危害身體健康。以上就是挑選紅毛丹的3個小竅門，如果你也愛吃這種水果，可以參考一下。

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