麵粉做的餃子餡，您吃過嗎？咬一口嘎嘣脆，特別美味，值得一試！

」好吃不過餃子，好玩不過.....」這句話相信大家都聽過。餃子對於我們來說是生活餐桌上的一大美味麵食，也是我們日常的主食之一。尤其是在北方地區，對麵食特別鍾情，餃子更是，不僅平常要吃，逢年過節更不可缺少。餃子對於我國來說，也有著非常的意義，是國人祖祖輩輩遺留下來的美味。

餃子有很多種，各種餡料，各種吃法，不過最經典、最傳統的也就是豬肉大蔥、韭菜雞蛋、或是三鮮餡的，不論是哪一種，味道都是相當不錯的。 各種餡適合各種口味的人，不過麵粉做的餃子餡，您吃過嗎？咬一口嘎嘣脆，特別美味。如果你沒有吃過，那值得一試，味道肯定不會失望。

喜歡吃餃子的朋友，跟著小編我們一起來看具體是怎麼做這個麵粉餡的餃子呢，小編我也是第一次聽說，覺得很神奇，有些不敢想像其中的味道。不過嘗過後，才發現真的是美味中的極品，我相信你嘗過，也會喜歡。那我們一起來看看做法吧。

面劑子韭菜餡餃子

食材：麵粉、韭菜、鹽、生抽、蚝油

做法：

第一步：和面，準備做餃子皮的麵糰，這個大家都會，小編就不多說了。其次再和一塊稍微硬些的麵糰，然後靜置20分鐘左右，然後就要開始製作麵粉的餃子餡了。

第二步：硬些的麵糰擀成片，斜刀切成小丁狀，然後鍋內準備適量油將其燒熱，把小丁狀的面丁進行下鍋炸制金黃撈出，瀝干油分備用。

第三步：韭菜洗凈摘去死葉，然後剁成小段，再加入食鹽、生抽、蚝油將其攪拌均勻。接著把炸好的面丁放入韭菜中，兩種拌勻即可。

第四步：和好的第一塊麵糰，進行切小塊，擀成餃子皮，然後把做好的餡料包進去，坐等開火煮餃子。這種餡的餃子你吃過嗎？煮出的餃子特別香美，咬一口嘎嘣脆，酥脆又有味，越吃越香，小編吃過眾多的餃子，這款我覺得是最好吃的，我想您一定沒吃過吧？值得一試哦，我猜你肯定會喜歡的。學會了那就趕緊做起來吧.....

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