來自西湖龍井核心產區，老底子制茶技藝，滋味醇厚的雨前龍井來啦！

綠茶春茶季，除了早早嘗鮮的明前茶，還有另一個重頭戲：「雨前茶」。以其滋味醇厚而不失鮮爽、性價比高，成為老茶客的心頭好。

一級核心產區 群體種

今天這款西湖龍井雨前茶，還是由茶香記的老朋友茶姑為大家帶來。

茶姑 國家茶藝技師、評茶師、茶藝培訓師

產自西湖龍井核心產區——五雲山雲棲，有著良好的地理環境，北靠西湖，東臨錢塘江，水分充足。茶園古木成林，土壤肥沃，植被豐富，具有得天獨厚的自然環境，生長環境優良。

茶樹品種為群體種，「群體種」在當地一直被茶農稱為「老茶蓬」，它是自有記載以來，老底子傳承下的龍井茶樹品種。其內質更為豐富，尤其受到老茶客喜愛。

雨前西湖龍井，於清明之後採摘，此時因春季氣溫有所回升，芽葉生長相對較快，積累的內含物質豐富，其滋味更為醇厚而耐泡。當然，價格上雨前茶比明前茶具有明顯優勢，對於日常有喝茶習慣的茶客，雨前茶無疑是口糧茶的首選，耐喝耐泡。

這款茶為2019年雨前群體種西湖龍井，以手工炒制而成。

西湖龍井世家 老底子的制茶技藝

茶姑家為西湖龍井世家，她的父親是五雲山梵村的第一任村長，多年來老先生一直帶領著村民開發茶園、保護茶園，同時他也是一位有著幾十年經驗「炒茶老手」。

這款「西湖龍井」從種植到炒制，全由茶姑的父親一手把關。

雖說現在全手工炒制的西湖龍井比較奢侈，但在製作上，老先生堅持在輝鍋這道工序上以手工炒制完成，其「看茶做茶」的本領是任何機器都替代不了的。

炒制之後，還完整保留了正宗西湖龍井所特有的收灰工藝，以使茶褪火、品質更穩定。

滋味醇厚 豆香濃郁耐泡

取3g干茶，以85度左右的水溫沖泡

湯色黃綠透亮，色感清新，細看有淡淡的油潤感。

豆香濃郁，明顯的栗香，清香撲鼻，宛如回春，暖陽花開，葉底花香明顯。

茶湯帶著鮮爽甘甜的滋味，更加的醇厚，回甘清香。

如果你想喝上滋味足、醇厚鮮爽的西湖龍井，這款雨前群體種西湖龍井會是個不錯的選擇~

醇厚而帶著鮮爽~

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