為什麼說「三千諸佛，皆出在廚中」？
文丨聖玄法師
首發丨騰訊佛學
有一次放生法會之前，我匆匆收拾好衣袍，正要邁出門去，在大寮做飯的居士滿臉期待地說：「我們也好想去。」
遇到修行的機會，每個人都好想親自參加，但有許多人卻選擇了留守在大寮里，為其他人燒火做飯。
我忽然想起顯光老和尚的一則公案，便安慰他們說：「以前顯光老和尚對他的弟子密文法師說，你不會念經不要緊，再邊做飯邊燒火邊念』南無阿彌陀佛『，一樣供養常住，他們的功德你們都會分去一半。」
真心修行的人，功德不會被人搶走，他也樂於將功德送給別人。
而為大眾服務的人，也能分享到大眾的功德。何止會分去一半？在作務的時候不耽誤修行，既成就了別人又成就了自己，真實的菩薩心懷，功德有時候還可能超勝於專修的大眾。
所以紫柏禪師說：「率領六根四肢，如法辦造飲食，奉佛供僧者，謂之大慈悲菩薩。故曰，三千諸佛，皆出在廚中。」
《景德傳燈錄卷》記錄了寒山、拾得兩位苦行僧的故事。
國清寺的豐干禪師在山中經行的時候，在路旁撿到一個幾歲的孤兒，便帶回寺里，稱他作「拾得」。拾得有時候跑到佛座邊上吃飯，有時候對著羅漢像大喝，有時候棒打伽藍護法的神像……
寒山子來到寺里時，和拾得一起撿別人吃剩的殘食菜滓來充饑，有時候在走廊下經行，有時候又對著空氣謾罵。寺里的僧人若是驅趕他，他便翻身拊掌大笑而去。
寒山、拾得在天台山國清寺的廚房中燒火苦行，整天瘋瘋癲癲地，說些別人聽不懂的話，大家都譏諷他們作「風狂子」。
有一次，豐干禪師在前往五台山之時，遇到新到任的台州官吏閭丘胤，頭疼不止，無葯可治，便取來一缽水，持咒以後噴在閭丘胤的頭上，閭丘胤立即痊癒。豐干禪師告訴他，到了台州以後，當去國清寺親近文殊菩薩與普賢菩薩。
這兩位菩薩今在何處？
「國清寺，執爨洗器者，寒山、拾得是也。」
閭丘胤到了國清寺廚房裡，一見到圍著火爐談笑的寒山拾得，不由得俯身禮拜，這時候寒山子大笑：「豐干饒舌（豐干多話）。」便與拾得一起出松門回到寒岩。
閭丘胤跟到寒岩，想要供養衣服藥物，只見得他們大叫：「賊！賊！」說罷便走入岩石縫裡，留下一句話：「報汝諸人，各各努力。」石縫忽然間合起。
閭丘胤在寒岩附近多番尋找，只見到林間葉子上、附近的石壁上有三百多首詩歌，便收集起來，刊刻成集，流傳至今。
日本的永平道元禪師來到大宋求法時，遇到了一位負責寺院飲食的典座師父，他將自己與這位典座師父的交談記錄在自己的筆記中——
山僧近前，便問典座法壽。
座云：「六十八歳。」
山僧云：「如何不使行者人工？」
座云：「他不是吾。」
山僧云：「老人家如法。天日且恁熱、如何恁地。」
座云：「更待何時。」
山僧便休。
他還寫了一部《典座教訓》，來記錄禪林廚中之事。這些看似遙遠的公案對於生活在寺院里的人來說，都親切而熟悉。
以前聽過一位擔任典座的比丘尼師父說：
當典座的可真操心呀！之前我還說，我可以去大寮打下手，但是千萬別讓我去當典座。偏偏師父不放過我，就讓我干這個我最不想也最不會的！
剛上任時，有人說我：你不用一天到晚都在大寮呀！但是我覺得，我如果不在大寮，可能就會有出人命的危險……
鍋會著火，電器會著火，而且大寮裡面有那麼多菜刀……我從小到大都是一個不會謙虛的人，好像沒有什麼事情是我做不了的，直到當了典座，我才徹底改變了這個想法……
有個小和尚用高壓鍋壓東西，火剛一關，她就把高壓鍋蓋打開了，我看傻了，告訴她：這樣會炸的！她很淡定地說：沒事，它不會炸的。之後，我再也不敢讓她碰高壓鍋了。
還有個小和尚做晚飯，我只讓她做個很簡單的西紅柿湯。後來我過去看，一盆油怎麼沒了？同樣，她很淡定地說：鍋著火了，我把油倒進去滅火，一下子就燒沒了。
我真是日日夜夜想著大寮，每天都要多去看幾眼，每天都想著要去拔電源，竟然做夢都往大寮跑……
許多人到了寺院，就會到大寮里為大家做飯、擇菜、燒火……許多人個性很強，就不免會有許多的委屈。
我們的習性和性格有著種種的缺陷，我們的生活充滿著種種的缺憾，有時候會感嘆自己智能的低下，有時候又會悲哀自己生於末法的時代，似乎是在找借口，又似乎是一種勉勵。
其實，能夠生在末法時代，也不啻是一種善緣。
在《優婆塞戒經》中說，我們釋迦牟尼佛所教化的濁世眾生，具足五濁，所以未來彌勒降生於人間凈土，百年受齋的功德，也不如我們這時候一日一夜受持齋戒的功德。
《佛說無量壽經》更是說到，在此五濁惡世為德立善，正心正意，齋戒清凈一日一夜的功德，勝過在極樂世界百年修善。
這是為什麼呢？娑婆世界世界惡人熾盛，窮苦者眾，所以有了對心性的種種磨礪。
《維摩詰所說經》說：「以布施攝貧窮，以凈戒攝毀禁，以忍辱攝瞋恚，以精進攝懈怠，以禪定攝亂意，以智慧攝愚痴，說除難法度八難者，以大乘法度樂小乘者，以諸善根濟無德者，常以四攝成就眾生。」這十種善法，在凈土中卻沒有。
惡人並不僅僅是社會上種種邪見暴戾的兇徒，在修行的時候，同參道友間的小脾氣、自己的種種習性都是要面臨的挑戰，面對自他的習氣所流露出的柔和包容，便是最珍貴人間菩薩之行。
誠如明海大和尚所說：「我們需要泥塑木雕純粹完美的偶像菩薩，更需要與眾生打成一片、載沉載浮的人間菩薩。人間菩薩是不能遠離塵俗、獨善其身的，他要入泥入水，與眾生同苦同樂、共辱共榮，以眾生劫難的烈火鑄造菩薩的悲心大願，從眾生共業的污泥濁水中盛開覺悟的聖潔白蓮。」
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