廚房裡的幾種常用調味料，可能含有較多嘌呤物，痛風的人盡量少吃

痛風，形成的原因是體內尿酸水平的升高，過量的尿酸形成尿酸鹽沉積在身體的某些部位，比如說腎臟、關節等。以前只有不愁吃喝的達官貴人才會惹上它，而現在痛風也慢慢的走入「尋常百姓家」，可見現在的物質生活越來越豐富。從種種跡象可以看出，痛風的形成和吃是息息相關的，因為有些食物中還有嘌呤物較多，人攝入過多就會引發尿酸高，從而引發痛風。

廚房裡的幾種常用調味料，可能含有較多嘌呤物，痛風的人盡量少吃

蚝油

蚝油是廚房中常用的一種調味料，是用牡蠣為原材料，加入其他調味料熬制而成，其味道鮮美，因而受到人們的喜愛，很多人用它來炒菜來增加食物的香味。而蚝油是蚝肉濃縮而成，其嘌呤含量非常高，對於尿酸高的人，或者有痛風的人來說並不適合經常用它來作為調味品。

黃酒

黃酒也是料酒中的一種，含有一定量的酒精，易使患有痛風人群的體內更容易堆積更多的乳酸，阻礙尿酸的排出，體內的尿酸無法及時排出去，經過長時間的沉澱，就會行成痛風石，沉澱在一些關節部位，增加痛風的發作風險。除此之外，黃酒中也含有很高的嘌呤含量，比啤酒還容易使尿酸升高。

豆豉醬

很多人的廚房中也備有豆豉醬，用它來調味也是一些人所喜歡的，而豆鼓醬的主要原料是黃豆，而黃豆中嘌呤成分的含量也相當高，如果經常食用豆豉醬烹調的食物後，體內的尿酸水平在短期內會迅速升高，增加痛風發作的風險。

有的人每一年都會去做檢查，如果經過檢查知道自己體內尿酸超標時，首先不要擔心，要改變自己的生活習慣和飲食習慣，不要吃嘌呤含量高的食物，並且每天多喝白水，促進人體代謝，和鹼性的食物，平衡體內酸鹼度。除此之外，廚房中的一些家用菜，既能滿足人體所需要的營養，還能促進人體新陳代謝，尿酸過高的人可以多吃，讓痛風慢慢的遠離。

木耳

木耳營養非常豐富，木耳中含有豐富的膳食纖維、鉀、鐵等，因此，經常食用對人體是十分有益處的，而且在一定程度上能幫助身體排出尿酸，有利於緩解痛風癥狀。

蘿蔔

民間流傳著這樣一句話，「冬吃蘿蔔夏吃薑」，可見蘿蔔中的營養也不容小覷，還有把蘿蔔比作「小人蔘」。蘿蔔含有多種微量元素、膳食纖維等多種營養物質，常吃蘿蔔有助於體內代謝產物的排出。因此，體內尿酸偏高的話也不妨多食用蘿蔔。

溫開水

我們在日常生活中一定要多喝溫開水，可以稀釋血液中的尿酸含量，也能幫助人體排出尿酸，所以，想要降低體內的尿酸含量，已經緩解痛風癥狀，一定要多喝溫開水。

註：圖片來自網路

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！