理氣祛斑的橘葉

一般植物開白花的都香，橘樹不僅花香，連葉子也是香的，真是難得。

大凡植物的葉，都具有散的功能。橘葉氣味芬芳，氣主散，所以它散的功能是雙倍的，比一般的葉子強得多。

市場買回來的新鮮橘子上有時候會帶有兩三片葉子，可以收集起來晾乾。橘葉無論曬得多干，顏色還能保持青綠。可見它具有常青的特質，不管是歷經霜凍，還是日晒，都不改其顏色。以之入葯，一定也能促進人體的生命之氣。

五行中，青色為肝的正色。因此，橘葉專入肝經。它主治由於肝氣鬱結造成的跟肝經、胃經和肺經有關的病，比如慢性胃炎、胃潰瘍、肺膿瘍和肺熱咳嗽。

橘葉不僅能夠理氣，還能化痰，還能散結，也就是化腫塊，是治療乳腺炎、乳腺增生甚至乳腺癌的常用藥。

理氣祛斑茶

原料：橘葉1小把，干檸檬片或新鮮檸檬片6片，紅糖適量

方法：用沸水沖泡，燜制10分鐘後當茶喝，可以反覆沖泡。

保健功效：疏解肝氣。常感覺胸悶，要嘆出氣來才舒服的女性，在經期前一周喝，對預防乳腺增生有幫助。

美容功效：調理氣滯型黃褐斑

怎樣收集橘葉

橘葉，是一味中藥，在中藥房有出售。其實你也可以自己收集：市場上賣的新鮮橘子往往帶有葉子，買時不要扔掉了，把它們清洗乾淨，然後晾到干透，用密封袋裝好，就可以長期保存了。

（來源：《回家吃飯的智慧》陳允斌 江蘇人民出版社2010年）

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