醫院的病床上，16歲的小雯還在昏迷不醒，她全身插滿管子，情況非常不容樂觀。一旁則是小雯的母親，握著小雯的手，淚流不止。

母親哭著問醫生：我....女兒...還...還能活多久？

醫生看了看小雯，也只能無奈地搖了搖頭，怕是今晚也挺不過去了。

三天前的深夜，小雯媽媽呼叫了救護車，她說自己16歲的女兒突然持續嘔吐不止，渾身無力，最後倒地不起了。

小雯被送到醫院後，醫生髮現她血壓血氧正在持續降低，肝功能指標超過正常幾百倍，全身已經出現了多器官衰竭的情況，非常不容樂觀，進一步檢查發現，小雯很可能是食物中毒，於是便被送進了ICU，進行搶救。

一聽到女兒是食物中毒，小雯的媽媽頓時癱倒在地，哭的不能自已....

原來，16歲的小雯今年正讀高一，由於在離家很遠的縣城讀書，所以小雯媽媽就跟著小雯在校外租房子住。

一來方便照看小雯學習，二來還可以負責小雯飲食起居。

最近小雯就一直說想吃木耳，於是媽媽就給小雯泡了好多。

兩天後，媽媽才想起來泡發的木耳，便拿起來，略微焯水撈起，加入調料，涼拌給了小雯吃。小雯愛吃黑木耳，所以一下就吃了不少，媽媽不愛吃，就一口沒動。

可誰成想，到了晚上，小雯就開始嘔吐不止，渾身發熱，最終倒地不起住進了醫院。

醫生聽後不禁嘆氣道：餐桌上的這種「菜」一定要少吃，吃不好，相當於服毒！

木耳又叫黑菜，深受不少人的喜愛，可是黑木耳中毒死亡率卻高達50%以上

泡久的隔夜黑木耳，有種『椰毒假單胞菌』，這種細菌會產生致命毒素『米酵菌酸』，它的中毒潛伏期最長為3天，多數是半天至一天。

患者初期僅有噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等輕度癥狀，隨後可出現黃疸、肝腫大、皮下出血、嘔血、意識不清等肝腎衰竭的情況。

而目前，對於這種毒素的治療，沒有特效藥。

所以，吃木耳一定要現泡現吃，以免產生健康隱患。

除了木耳，這三樣東西也會引起肝損傷！

1、保健葯

現在很多人都喜歡通過服用保健葯來進行保健。其實關於保健葯的服用，很多專家都認為保健葯也要對症服用，不宜擅自服用。

而且也不宜過量和長期服用保健葯，是葯三分毒，這也會損傷肝腎，嚴重時還可致肝細胞壞死。

2、煙薰和烘烤食物

煙熏和燒烤食物，會產生致癌物苯並芘。這種致癌物質，雖然會在身體代謝，但是對於肝臟不好的人來說，代謝能力弱就會導致苯並芘積累，出現肝臟中毒，出現損傷，甚至導致肝癌。

3、酒

酒可謂是肝臟的大敵，過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝臟損傷及多種疾病。

另外，肝炎患者本身肝細胞已受損，如果再喝酒，對於病情來說更是雪上加霜，極有可能直接向肝硬化甚至肝癌發展。

生活中，該如何養護肝臟的健康？

一、避免飲食不潔

常言道：病從口入，若是飲食不潔，就很可能危害肝臟的健康，導致肝損傷。

日常生活中，應盡量避免，如發霉的花生、大米、薯干、蘿蔔乾、奶製品、豆製品等霉變食物，因為這裡富含最強致癌物之一是黃曲霉素；

此外，還要少吃生魚片這類生食，以免導致肝吸蟲攝入體內，增加肝臟損傷。

二、多食排毒食物

最好的方法就是喝茶，茶水能稀釋毒素，減少廢物在肝臟內堆積，有很好的養肝作用。

蒲公英玉蘭根茶

將蒲公英與玉蘭根按1:1的比例製成，熱水沖泡即可。

蒲公英根作用影響最大的就是保肝，可以清肝毒，預防肝損傷。跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上，是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。

相關研究發現，蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞損傷，解除內毒素的毒性作用，增強肝臟再生能力，達到保肝作用。

玉蘭根學名菊苣，是一種葯食兩用的中藥，玉蘭根提取物的保肝作用是由於其加速磷脂合成的膽鹼存在，因而可加速細胞修復速度，對肝臟細胞有明顯的保護作用。玉蘭根提取物中脂溶性成分和水溶性成分對化學性或酒精性肝損傷均具有顯著的保護作用。

三、減少熬夜晚睡

其實從23點開始，人體就開始了""自我檢修""的過程，其中23點至次日3點，是肝臟最佳排毒時段，而肝臟的這個排毒修復過程，是需要在熟睡中進行的。

熬夜，肝臟是得不到休息的，毒素無法及時排出，久而久之，肝臟疾病就會找上門，如果自身本來就有肝損傷，熬夜還會使已受損的肝細胞難以修復，並加劇惡化。

四、堅持有氧運動

適量的運動，可提高身體的免疫力，促進身體排出毒素，更利於肝臟功能提升。

運動還可以幫助熱量消耗，有利於控制體重，對輕中度脂肪肝有預防和防治的作用。

所以，建議每周運動3-5次，每次30分鐘以上，切記，不要過度、過量。

要根據自身的情況合理選擇運動方式，如慢跑、快走、打太極、游泳等。

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