買豬肉時，只要喊出這3個字，肉販便知你是內行人，不會糊弄你

買豬肉時，只要喊出這3個字，肉販便知你是內行人，不會糊弄你。不論是否招待客人，餐桌上的美食總要葷素結合才好，葷菜其實就是加了肉食的菜品，常吃的肉包括雞肉、牛肉以及這次所提到的豬肉。豬肉是家禽肉，經常會被做成美味佳肴來吃，經過烹飪之後，會有好的味道和口感。

豬肉中的蛋白質含量高，因此常吃是有助於強健體質的，有一些體質弱的人，或是身體正需要恢復的人群，可以通過吃豬肉來吸收營養，滋補身體。虎肉中還含有鈣、鐵、磷等元素，對於正處於生長發育期間的孩子來說，這些元素都是有利的，所以在此期間可以適當的吃一些豬肉。

基本家家戶戶都會吃豬肉，在過去的時代，人們可能會自己飼養豬，餵養到一定程度後，就自家拿來食用，而現在不同了，想吃豬肉的時候，只能去市場買。買豬肉也是一門學問，去買的時候，稍不留意可能就會選到不新鮮的肉，或者是口感不好的肉，這樣的話，即使烹飪技術再好，也不會多麼美味。

其實去買豬肉的時候，肉販從你的言語之間，就能判斷出你是否是內行人，有些肉販要是看出你不太懂，就會選不太好的肉給你。下次在買豬肉時，不要說要「前腿肉」，而是要說「前槽肉」，肉攤上的人聽到你說這三個字，就能知道你是內行的人，也不會挑不好的肉來糊弄你。

這個小技巧很實用，下次買豬肉的時候就能用到了，另外，豬肉雖然味道好，而且也有營養，但也含有高量的脂肪，每次吃儘可能控制食入量，以免帶來高血脂或者高膽固醇等。

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