在花都，你也會被這家店征服！同樣系整雞，有咩唔一樣？

作為熱愛吃雞的廣東人，對於雞的研究可謂是五花八門爐火純青。炒焗燜煎煮炸白斬……好吧，只有想不到，沒有做不到。

01

把鐵鍋熱好

倒入香香的花生油

02

哎呀媽呀

好旺的火啊，這鑊氣，無敵了

03

把喜歡在農莊里奔跑的洗好澡脫好毛的

走地雞

放進鍋里翻炒

真的是很喜歡跑步的雞

再加上青椒紅椒薑片等作料

我翻

我炒

我翻炒

△點擊看大圖，更有味道

這瀰漫著「仙氣」的雞

唔該，整首周湯豪嘅「我做（自）只（己）雞耶」

把青紅黃白都放進去

繼續努力的翻滾吧

炒雞君

這香味

真的，忍不住了

熱氣是什麼？我只想要把這款肥嫩的小雞腿肉

放進我渴望的嘴裡

或者

你

是的

就是你了

別跑

還是那熟悉的配方

還是那熟悉的翻炒

變的是食材的味道

鍋中倒入少許油，倒入鵝翻炒，然後把蒜、豆豉、鹽、攪碎混合倒入鍋中與鵝肉一起翻炒。

不斷翻炒，加入鹽、醬油，再翻勻。蓋上鍋蓋燜、煮、收汁……

油鹽蒸鯇魚鯇魚鯇魚

吃魚就吃它肉質結實，蒸出來鮮甜，不腥無土味。更重要的是，沒有多餘的配料，無負擔！特別是對於追求健康飲食的你？（其實是減肥減了二十多年的小編）……

當野蔥遇上農家雞蛋

野蔥莖細而圓，實心，直徑約2-3mm，吃起來很香，山坡平地上都有生長。

農莊從湖北收購野蔥，鮮香的味道在味蕾綻放。

在花都，經常體內體外都濕氣縈繞，人沒勁，脾胃也不妥貼。

粉葛有明顯解熱退燒、降低血糖的功效

精神緊張、心情煩躁、坐立不安、食欲不振……

都可以喝粉葛配合肉類煲湯

寫了這麼久，感覺家庭套餐已經被我寫出來了。不行了，要來點火熱的了。

鄉下泥焗雞老闆娘說，做常餐沒意思了，來點好玩的。

必須的呀，有啥新玩法。

via@花都電台

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