比外面賣的炸雞好吃多了！自己在家做這種小零食美味又健康

比外面賣的炸雞好吃多了！自己在家做這種小零食美味又健康！我想大多數人和我一樣不論是小時候還是現在都喜歡去快餐店吃炸雞，那裡的炸雞似乎是那麼的香嫩美味，似乎是添加了某種魔法，讓人慾罷不能。現在我們都知道總是吃炸雞不是那麼的健康，所以當孩子們吵著要去吃炸雞的時候，你總是儘力阻止。比起阻止讓孩子去快餐店的困難程度不如自己學著在家做，更簡單容易一些。下面我要教你一種比快餐店還要好吃的炸雞做法，還特別健康。

這種炸雞的做法無非就是取材於快餐店的版本，讓你在家也能享受到快餐店裡的體驗，但是你擁有了更健康的食物。炸的外酥里嫰的雞肉條搭配酸甜可口的醬汁讓你有一種回到小時候的錯覺，那種滿足是很容易得到的，總是充滿著童年金燦燦的陽光。下次孩子再吵著去快餐店或者你自己想吃的時候，都可以試試這種做法，非常方便簡單，快來試試吧！

食材：

用於塗層：

四分子三杯麵包屑、半杯細玉米粉、1茶匙鹽、半茶匙大蒜粉、四分之一茶匙胡椒、1茶匙辣椒粉

對於蘸醬：

1湯匙切碎的蔥、半個丁香蒜，切碎、1茶匙蜂蜜、1茶匙沙拉醬、3湯匙蛋黃醬、1茶匙酸橙汁

你還需要：

1包豆腐、2個雞胸肉、1湯匙沙拉醬、蜂蜜3湯匙、四分之一杯油

※一湯匙=15g 一茶匙=5g 一量杯=30g

步驟：

把雞肉塗層的配料放在一個淺盤子里。把蘸醬的配料放在一個小碗里。擱置一邊。

將豆腐從包裝中取出，瀝干，然後放在紙巾上大約15分鐘，讓多餘的水排出。準備好後，把豆腐切成長方形。把雞胸肉切成條狀塊的。將1湯匙的沙拉醬和3湯匙的蜂蜜混合在一起，然後小心地將豆腐條蘸到醬汁中，然後塗上一層厚厚的麵包屑。你可能需要稍微壓一下才能讓塗層粘上去。重複，直到所有的豆腐條都被塗上。

然後，對雞肉條也這樣做（如果你用完了，再混合一點蜂蜜和沙拉醬）。

要烹飪它們，你可以試著用橄欖油把所有的東西都淋上一點，然後在375度左右烘烤，直到它們變脆。但我們發現，把它們放在一層薄薄的油中淺煎，會得到更脆、更美味的口感。

因此，如果你想走這條路，在鑄鐵或不粘鍋里，加熱四分之一杯油，然後小心地分批煎豆腐，直到兩面都變脆。雞肉也一樣。如果塗層看起來有點干，你可能需要添加一些額外的油。

和蘸醬一起食用。

這樣的做法有沒有讓你想到快餐店和遊樂場的童年呢？炸雞似乎總會和這樣美好的事物掛鉤，做一份和家人在休閑的時候一起吃吧，和家人一起品味那些歡樂的時光，擁有更健康的飲食體驗。這是很簡單的事情，不要恐懼與那些從未嘗試過的事情，試一下，你會發現在自己新的潛能。

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