燒仙草裡面，仙草凍和布丁是怎麼做的？現在可算知道了

很多人都非常喜歡喝奶茶，尤其是奶茶店裡面的燒仙草，燒仙草這種飲品裡面有很多的食物，比如說，紅豆，椰果，仙草凍和布丁等等，這些原料都非常的好吃，一般來說，很多人點一杯燒仙草，只要把裡面的東西都吃完肚子基本上也飽了，但是很多人在吃燒仙草的時候都在納悶，這種黑乎乎的燒仙草和軟軟的布丁到底是用什麼做成的呢？吃起來口感跟果凍差不多。難道真的是用草或者果汁做成的嗎？燒仙草裡面，仙草凍和布丁是怎麼做的？現在可算知道了

仙草凍

首先就是燒仙草裡面的仙草凍，其實仙草凍還真的是用一種叫仙草的東西製作出來的。但是一般來說，在奶茶店用這種仙草來做仙草凍會非常的麻煩，所以奶茶店都會採用仙草水，或者是仙草粉來做這種仙草凍，做法也非常的簡單，首先我們需要去一些仙草粉放到小鍋裡面，然後再加五倍的水，將仙草粉充分攪拌均勻

在攪拌好之後，再倒入大約20倍的開水攪拌到完全均勻之後，再放到電磁爐上煮，等到水開始冒泡泡的時候就可以關火了，剛剛煮好的仙草水會非常的燙，這個時候我們一定不要去動它，免得燙傷了自己，等到它完全冷卻之後，我們再把它放到冰箱裡面冷藏，冷藏之後的仙草凍就變成固態了，這個時候仙草凍就可以直接吃了

布丁

布丁也是燒仙草裡面非常常見的一種原料，這種布丁吃起來比仙草凍更加的軟，而且還有一種淡淡的奶香味。其實這種布丁的製作也是非常簡單的，我們在家裡面就可以做，首先我們需要一盒純牛奶，然後放到奶鍋裡面煮，煮的時候加一些糖。等到糖完全融化之後，我們再處理雞蛋，雞蛋需要3個，喜歡奶香味的可以只放2個雞蛋

我們把雞蛋打碎，然後充分的攪拌均勻，把蛋清和蛋黃全部都攪拌好之後，再用篩子把它表面的泡沫去掉，然後再把冷卻好的牛奶倒進雞蛋裡面，在這個步驟之前，牛奶一定要冷卻再放到雞蛋里，要不然雞蛋一遇到熱就會變成凝固的狀態，吃起來口感也會差很多。將做好的牛奶雞蛋，混合物倒進玻璃碗裡面，然後再放到蒸鍋上面去蒸，蒸好之後一碗香滑的布丁就做好了，非常簡單

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