穀雨,雨生百穀
穀雨如絲復似塵,煮瓶浮蠟正嘗新
牡丹破萼櫻桃熟,未許飛花減卻春
—范成大
《通緯孝經援神契》有
清明後十五日
斗指辰,為穀雨
三月中
雨生百穀
清凈明潔
《群芳譜》有
穀雨,谷得雨而生
土膏脈動,蓋谷以此時播種
二十四節氣的第六個節氣
春天的最後一個節氣
今日穀雨
清明斷雪,穀雨斷霜。此時節,南方地區楊花落盡子規啼,柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟,自然景物告示人們:時至暮春了。
穀雨前,春雨還如雲霧般細膩柔和。穀雨一到,雨不再迷離,一顆顆清澈而乾淨利落的雨滴從天空降落。穀雨的雨,豐沛而滋潤,它使初插的秧苗得以灌溉,池塘里的浮萍得以生髮,就連桑樹也長出了翠綠的新葉。穀雨之美,恰如春天留給我們最後的驚鴻一瞥。
穀雨三候
一候,萍始生
此時降雨增多,浮萍開始生長。
二候,鳴鳩拂其羽
布谷鳥開始提醒人們播種。
三候,戴勝降於桑
桑樹上開始出現戴勝鳥,蠶將生之候。
小樓東風,巴山夜雨
隨風潛入夜,潤物細無聲
楊花落盡子規啼,
牡丹吐蕊,櫻桃紅時。
一江春水,水自流
春山穀雨前,草色入簾間
窗邊香茗煎茶色
一杯飲盡四月天
穀雨風物
祭海
穀雨時節海水回暖,百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好日子。漁民們在穀雨這天要舉行海祭,祈求海神保佑。因此,穀雨節也叫作漁民出海捕魚的「壯行節」。
走穀雨
古時有「走穀雨」的風俗,穀雨這天青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合,強身健體。
祭倉頡
陝西白水縣穀雨有祭祀文祖倉頡的習俗。傳說中,倉頡創造文字,功蓋天地,黃帝為之感動,以「天降穀子雨」作為其造字的酬勞。從此便有了「穀雨」節。此後每年穀雨節,附近村民都要組織廟會紀念倉頡。
摘茶
傳說穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
食香椿
香椿芽一般在清明節前後發芽,以在穀雨前採摘的頭茬香椿為佳,香椿就是講究吃早、吃鮮、吃嫩,民間有「雨前椿芽嫩如絲,雨後椿芽如木質」的說法。
禁蠍
舊時,山西臨汾一帶穀雨日畫張天師符貼在門上,名曰「禁蠍」;陝西風翔一帶的「禁蠍」咒符,以木刻印製,可見需求量很大;山東一些地方也有「禁蠍」的民俗。這反映了人們驅除害蟲及渴望豐收平安的心情。
賞花
穀雨前後也是牡丹花開的重要時段,因此,牡丹花也被稱為「穀雨花」。「穀雨三朝看牡丹」,賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。
洗澡
在西北地區,舊時,人們將穀雨的河水稱為「桃花水」,傳說以它洗浴,可消災避禍。穀雨節人們以「桃花水」洗浴,舉行射獵、跳舞等活動慶祝。
穀雨聽雨
穀雨時節,家家有檐家家雨。雨落窗檐,雨打石面,雨後黃昏,雨兀自綿綿不絕。往南到北,大半個中國都在風雨中。
青磚黛瓦間,聽一曲春歌,看一簾天工,自此春別,夏在雨後初生。讓我們沏杯雨前清茶,品這雨潤之後的清新。
季羨林先生在《聽雨》中感嘆:
我靜靜地坐在那裡,聽到頭頂上的雨滴聲,此時有聲勝無聲,我心裡感到無量的喜悅,彷彿飲了仙露,吸了醍醐,大有飄飄欲仙之感了。這聲音時慢時急,時高時低,時響時沉,時斷時續,有時如金聲玉振,有時如黃鐘大呂,有時如大珠小珠落玉盤,有時如紅珊白瑚沉海里,有時如彈素琴,有時如舞霹靂,有時如百鳥爭鳴,有時如兔落鶻起,我浮想聯翩,不能自已,心花怒放……
空山聽雨是人生之如意事。得空山靜寺,便可圍爐煮茶,烹一碗鮮筍,熬一碗青粥,聽山林間暮雨瀟瀟,子規鳴遍。
下雨時,點上一支檀香,隨著雨水的潤色,嗅覺、聽覺都能樂享其中。
百忙之餘,倚於側門之緣,看那碧波嶙峋的水面。
雨天,避雨的屋檐是大美,順著碧瓦,落一檐的雨,有時密集,有時疏鬆,似一張天然垂下的帘子,隔開了門外的大千世界。也隔出門內的淡淡幽香。
穀雨養生
穀雨後,空氣中的濕度加大,應注意祛濕利水。過敏體質的人應注意花粉,與過敏源盡量少接觸。飲食上注意養肝,芽菜、菠菜、香椿、竹筍、鳳梨、等都是很好的選擇。
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