雞蛋與「它」一起炒，排毒養顏，清潔腸道護肝臟，老少均不可錯過

雞蛋是我們常吃的一種滋補食物，蛋白質含量很高，並且蛋白質和氨基酸比例很適合人體生理需要，易被人體吸收，利用率高達98%以上，有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥的功效，十分適合體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒食用。雞蛋中的卵磷脂能能夠體改肝臟的解毒功效，從而起到保護肝臟的作用。雞蛋在生活中的吃法眾多，可炒、煎、煮，還可以用來做湯，是我們餐桌上的常客。

很多時候，我們覺得單獨炒雞蛋，味道可能有點腥。所以大多時候，是將雞蛋和很多食材一起搭配，西紅柿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋都是我們常見的搭配。不過今天小編給大家推薦的是一道槐花炒雞蛋，口感清香，營養更高。槐花具有良好的觀賞價值，每到盛夏花期來臨時，一串串潔白的槐花綴滿樹枝，空氣中瀰漫著淡淡的素雅的清香，沁人心脾。除此以外，槐花還可以作為一種食材，具備食用與藥用功效。

槐花是一種豆科類植物的花及花蕾，有清熱、涼血、止血、降壓的功效，槐花還可以用來入葯，是一味很好的中藥材，有助於清潔血管，保持血管的活力，有抗菌消炎等功效，槐花中富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，清潔腸胃。雞蛋和槐花一起炒，口味獨特，喜歡的可以嘗試做一下。

我們可以將槐花洗凈之後，控干水分。雞蛋打碎後打入碗中，加入適量的食鹽和料酒，攪拌均勻，鍋中加油，油燒熱後蛋液下入，待蛋液凝固後，用筷子翻炒均勻，然後將備好的槐花下入一起翻炒，翻炒片刻後，加入適量的食鹽調味即可出鍋。這道槐花炒雞蛋，大家喜歡吃么？

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