膳食補充劑對機體健康真的有益嗎？

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谷 君 說

日常生活中人們常常會通過攝入膳食補充劑來改善機體健康，近年來科學家們深入研究分析了是否膳食補充劑能夠改善健康，本文中，小編就對近期相關研究成果進行整理，分享給大家！

膳食補充劑對機體健康真的有益嗎？

文/T.Shen

Cell Metabol：一種特殊的膳食補充劑有望治療HER2陽性乳腺癌

doi：10.1016/j.cmet.2018.08.008

近日，一項刊登在國際雜誌Cell Metabolism上的研究報告中，來自梅奧診所的研究人員通過研究鑒別出了HER2陽性乳腺癌生長的一種重要新型通路，同時他們還發現，一種名為cyclocreatine的膳食補充劑或能有效阻斷這類乳腺癌的生長。

研究者Taro Hitosugi博士表示，HER2受體酪氨酸激酶是乳腺癌的關鍵驅動子，其是細胞功能的主要開關，在幾乎四分之一的乳腺癌中都處於過表達狀態，諸如曲妥珠單抗等藥物能夠有效改善HER2陽性乳腺癌患者的預後，但有些患者卻會對療法產生一定的耐受性。因此，本文中研究人員決定通過研究深入尋找能夠解決當前臨床需求的手段，他們想開發一種能夠靶向作用腫瘤細胞線粒體能量代謝的新型療法，即在細胞代謝過程中癌細胞能用來控制能量從而得以生長。

攝入維生素C或其它補充劑真能有效減緩感冒的癥狀嗎？

新聞閱讀：Health Check：should I take vitamin C or other supplements for my cold？

當你感冒時，或許會想到市面上很多維生素和補品，它們能夠有效緩解感冒癥狀，幫助機體更快地恢復，減少感冒的幾率；說道普通感冒（也被稱為上呼吸道感染），似乎並沒有什麼靈丹妙藥，但一些補充劑似乎只能帶來很小的改善。以下是一些最新的研究結果。

對於一般人而言，攝入維生素C並不能減少其感冒的次數，或者感冒的嚴重程度；就感冒的持續時間而言，一些研究就對每天服用維生素C的人群進行了觀察研究，而其它研究則將注意力集中在了那些易患感冒的人身上，在30項比較人群感冒時間長短的研究中，參與者每天至少攝入200mg的維生素C，其普通感冒癥狀的持續時間發生了減少，然而這種效應似乎較小，相當於成年人減少了半天，兒童減少了半天到一天。這些類型的研究還發現，參與者工作或學習的時間減少地較少。

健康人群真的需要服用益生菌補充劑來維持機體健康嗎？

新聞閱讀：Health Check：should healthy people take probiotic supplements？

如今，去超市購物更像是在藥店里走一走，越來越多的牛奶、酸奶、藥丸和特色食品無形中促進了它們具有益生菌的能力，益生菌擁護者認為這些食品能夠有效解決各種健康問題，那麼到底什麼是益生菌呢？更重要的是，我們到底是否應該服用這些益生菌呢？

益生菌被科學地定義為「活的微生物」，當給予足夠量的益生菌時，其常常能給宿主帶來一定的健康效益，簡單地說，益生菌是有益於機體健康的特殊細菌；益生菌通常存在於某些食品中，比如特定類型的酸奶、發酵蔬菜（比如泡菜和酸菜等），其也可以通過食用補充劑產品的形式出現，比如益力多（養樂多）和內在健康 （Inner Health Plus）等產品。

我們的消化系統中存在數萬億微生物菌群，其中包括有益菌群和有害菌群，有時候這些菌群之間可能會失去失衡，疾病、不健康的生活方式或行為（比如未攝入足夠水平的水果和蔬菜、重度飲酒、吸煙、鍛煉不足等）、以及機體老化都會干擾機體有害和有益菌群之間的平衡。

Nat Commun：天然膳食補充劑或能有效逆轉機體的心血管老化

長期以來，科學家們一直都知道限制卡路里的攝入能夠有效抵禦衰老的生理學信號，而且在果蠅、線蟲、嚙齒類動物，甚至人類機體中進行的大量研究也都表明，長期減少三分之一的攝食量能夠讓機體獲得多種健康效益，而且在某些情況下還會延長壽命。從公共衛生的角度來講，這個建議對於許多人而言或許是不切實際的，而對於某些人來說或許是非常危險的。

最近，一項刊登在國際雜誌Nature Communications上的研究報告中，來自美國科羅拉多大學的研究人員通過研究發現，當人們每天攝入名為煙醯胺核糖（NR，nicotinomide riboside）的天然膳食補充劑時，其就能模擬卡路里限制方式，啟動相同的化學通路給機體健康帶來益處。補充劑更趨向於能夠改善機體的血壓和動脈健康，尤其針對輕度高血壓的人群。

JAMA Cardiology：使用Omega-3脂肪酸補充劑不會增加心冠心病、心血管疾病風險！

doi：10.1001/jamacardio.2017.5205

一篇最新發表在JAMA Cardiology上的綜述發現補充omega-3脂肪酸與致命、非致命的冠心病或主要血管疾病並沒有關係。來自英國牛津大學的Theingi Aung博士及其同事主導了這項薈萃分析研究，他們綜述了所有評估使用omega-3脂肪酸補充劑與致命、非致命的冠心病或主要血管疾病相關性的大型研究，涉及10項大型隨機臨床研究、77917名高危患者，這些研究持續的平均時間為4.4年。

研究人員發現補充omega-3脂肪酸與冠心病死亡無任何相關的隨機聯繫（率比0.93；99%置信區間為0.83-1.03；P=0.05） ，對非致死性心梗（率比0.97；99%置信區間為0.87-1.08；P=0.43）或任何其他冠心病事件（率比0.96；95%置信區間為0.9-1.01；P=0.12）也一樣。補充omega-3脂肪酸也與主要血管疾病無顯著聯繫（率比0.97；95%置信區間為0.93-1.1；P=0.1）。

EMM：新的膳食補充劑可能預防和逆轉衰老大腦損傷

doi：10.1002/em.22019

在最近發表於Environmental and Molecular Mutagenesis雜誌上的新研究中，麥克馬斯特大學（McMaster University）研究人員發現，一種包含30種維生素和礦物質的膳食補充劑表現出顯著的抗衰老功效，能夠預防甚至逆轉大量腦細胞丟失。科學家們相信，這種混合劑未來可能延緩毀滅性神經系統疾病（比如阿爾茨海默病、肌萎縮側索硬化和帕金森病）的發展。

研究者Jennifer Lemon表示，我們希望這種補充劑能夠補償一些非常嚴重的疾病，最終改善（患者）生活質量。這種補充劑的配方最初由麥克馬斯特大學生物學系科學家於2000年設計，其中包含常見成分，比如維生素B、C和D，葉酸、綠茶提取物、魚肝油和其他營養物質。

Mol Cell：常用關節補充劑竟會促進黑素瘤細胞生長

doi：10.1016/j.molcel.2018.02.010

根據一項在細胞和小鼠模型上進行的研究，硫酸軟骨素（一種口服的增強關節的補充劑）可以促進一種黑素瘤的生長。這些研究結果將發表在Molecular Cell雜誌上。

約一半的黑素瘤中存在一個叫做B-raf基因的特殊突變（V600E）。Jing Chen博士及其同事發現硫酸軟骨素會促進攜帶V600E突變的黑素瘤細胞生長，但是並不促進其他不攜帶這個突變的黑素瘤細胞生長。攜帶V600E突變黑素瘤的小鼠在服用硫酸軟骨素後和在人體上具有相似的效應。服用硫酸軟骨素的V600E突變小鼠也會對威羅菲尼產生耐藥性，而這是一種常用於治療V600E陽性黑素瘤病人的B-raf抑製劑。

儘管還沒在人類流行病學研究中得到確認，但是這些發現也給與了腫瘤學家以及黑素瘤風險升高的病人一些警示：要注意這種飲食補充劑的潛在風險。硫酸軟骨素是軟骨的結構組分之一，常被推薦與其他化合物如葡萄糖胺等一起用於治療骨關節炎。

自閉症或與維生素D攝入水平密切相關 是否應該攝入維生素D補充劑呢？

新聞閱讀：Animal study hints at link between vitamin D and autism， but don』t start supplementing yet

在過去幾十年里，科學家們通過大量研究發現了維生素D的許多用途，同時也闡明了缺乏維生素D可能帶來的影響；近日，一項動物研究結果就發現，母親飲食中維生素D的水平或許與後代的行為存在密切關聯。

直到20世紀90年代，研究人員才直到維生素D在人類機體健康中所扮演的關鍵角色，研究者發現，人類機體大部分組織和細胞中都存在一種受體能夠特異性地吸附維生素D，而如今我們對進化的了解也使得科學家們開始意識到維生素D對機體功能的重要性。

從那時候開始，大量研究結果發現了維生素D對機體骨質、大腦的發育和其它器官功能都有著重要的作用，2014年的一項研究報告就發現，缺乏維生素D或許和137種疾病直接相關。

Ω-3脂肪酸補充劑或許並不能預防機體免於心臟病

新聞閱讀：Omega 3 supplements don』t protect against heart disease – new review

很多人每天都會服用Ω-3補充劑，他們認為補充Ω-3有益於其心臟健康；但在最近一項系統性綜述文章中，研究人員對79項臨床試驗進行了回顧性分析，並未發現攝入Ω-3補充劑有益於機體心臟健康。

研究人員分析了Ω-3對機體多種狀況的效應，包括心臟疾病、中風、因心臟病和中風死亡的風險、以及「無端」死亡風險（death from any cause），研究結果表明，Ω-3補充劑並不會降低相關的疾病或死亡風險，但也不會增加其風險。幾十年來，Ω-3和魚油補充劑一直被大力宣傳具有心臟保護的功效，由於這種大力宣傳，如今美國人群攝入的EPA和DHA（Ω-3脂肪酸）要比其從飲食中獲得的更多。

這種認為Ω-3脂肪酸對機體心臟健康有益的觀點來自於觀察性的研究，相關研究表明，因紐特人並不會患上心臟病，而且兩項早期臨床試驗也發現了吃魚和攝入魚油補充劑給機體健康帶來的好處，令人興奮的是，儘管兩組研究人員後續的研究結果略有不同，但這個消息也會產生一定的負面結果。實際上，在其中一項研究中，相比未按指定攝入補充劑的男性而言，被指定隨機攝入Ω-3補充劑且患有心絞痛的男性常常因心源性死亡的風險更高。

Ann Int Med：新發現！攝入膳食補充劑並不會降低人群全因死亡風險！吃日常食物更靠譜！

doi：10.7326/M18-2478

近日，一項刊登在國際雜誌Annals of Internal Medicine上的研究報告中，來自塔夫斯大學的科學家們通過研究發現，當營養來源是食物而並非補充劑時，攝入適量的特定營養物質或與全因死亡率降低有關，膳食補充劑的攝入與死亡率下降之間並無關聯。此外，過量攝入鈣或會增加人群癌症死亡風險（鈣補充劑每天攝入量超過1000毫克）。

研究者Fang Fang Zhang教授說道，長期以來科學家們一直在研究攝入膳食補充劑的潛在益處和害處，有些研究發現過量營養物質的攝入與負面健康結果有關，比如增加特定癌症的風險，但理解營養物質和其來源在健康後果中所扮演的角色非常重要，尤其是這種效應如果不是有益的就顯得尤為重要了。

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