茶客匯：都說茶文化，到底包含啥？啥叫茶文化？
茶道文化、飲茶活動過程中形成的文化特徵被稱為茶文化，所以包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶藝等在內的都屬於茶文化知識。
茶文化知識之茶道
茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶，增進友誼，美心修德，學習禮法，領略傳統美德，是很有益處的一種和美儀式。
喝茶能靜心、靜神，有助於陶冶情操、去除雜念。茶道是茶文化的核心，例如自嘉茶的茶道「品嘗甘醇味道，享受天然滋養」，正是品鑒出了茶的自然甘醇之美感。
茶文化知識之茶德
茶德是指茶自身所具備的美德。茶有八德——康、樂、甘、香、和、清、敬、美。「茶德」的概念自唐代從中國傳播到日本、韓國等，豐富了這些國家的茶文化內涵。
茶文化知識之茶精神
當代中國茶思想或由於立場不同，或由於訴求對象互異，或由於理念差別，故旨趣相差甚遠，列舉四家略作說明中國的茶道精神：中華茶藝業聯誼會【靜、美】；中華民國茶藝協會【清、敬、怡、真】；陸羽茶藝中心【美律、健康、養性、明倫】；高雄市茶藝協會【中庸、儉德、養氣、品味】。
茶文化知識之茶聯
茶聯是以茶為題材的對聯，是茶文化的一種文學藝術兼書法形式的載體。茶的對聯、茶店對聯、茶莊對聯、茶文化對聯、茶樓對聯、茶館對聯等，都是茶聯。以茶為題材的對聯，由來已久，例如茶店中的對聯：「瑞草抽芽分雀舌，名花采蕊結龍團。」如今興起的網路茶商也有茶聯：「烹煎已得前人法，蟹眼松風娛自嘉。」
茶文化知識之茶書
我國悠久的茶業歷史為人類創造了茶業科學技術，也為世界積累了最豐富的茶業歷史文獻。在浩如煙海的文化典籍中，不但有專門論述茶葉的書，而且在史籍、方誌、筆記、雜考和字書類古書中，也都記有大量關於茶事、茶史、茶法及茶葉生產技術的內容。
茶文化知識之茶具
現代人所說的「茶具」主要指茶壺、茶杯、茶勺等飲茶器具。按唐文學家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有「茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。」其中「茶塢」是指種茶的凹地。「茶人」，按照現代觀點，不應納入器具。
茶文化知識之茶畫
茶畫，在中國茶文化里有著獨特的藝術魅力，為廣大茶人所青睞。從表達方式上，屬於傳統水墨國畫；從內容上細分，又可歸屬於文人畫。文人畫有四要素：人品、學問、才情和思想，具此四者，乃能完善。
茶文化知識之茶藝
茶藝是一種茶文化。茶藝在漢族優秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式，並擴展到文學、藝術等領域，形成了具有濃厚民族特色的漢族茶文化。
茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。不同風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味！
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