給你一碗白飯，這些下飯菜里只能選兩樣，你會選啥？我選第5種！

有很多人對於菜的評價有一個特殊的標準，那就是菜的味道下不下飯。有一些菜吃起來沒啥味道，全部吃完之後飯還剩一半，這種情況就叫菜不好吃不下飯。但是如果有這樣一盤菜，讓你吃了三碗飯之後還想吃，這就說明這菜做得不錯，十分對你口味，很下飯。作為一個口味比較重的南方人，小編對於飯菜好不好的評價標準，也是下不下飯，給你一碗白飯，這些下飯菜里只能選兩樣，你會選啥？我選第5種！

魚腥草

魚腥草可以說是一種非常不錯的涼拌菜了，只要輕輕一咬，那個獨特的香味就會充斥你的整個口腔，喜歡吃魚腥草的人一次可以吃三盤，特別是用辣椒，大蒜和香料涼拌起來的魚腥草，簡直是人間美味，不知道，大家認不認同這種說法呢？如果在這些下飯菜裡面做選擇，你會選擇它嗎？

鮮魚湯

從池塘里釣上來半斤的小鯽魚，拿熱油一煎，放上剛從菜園子里摘上來的紅辣椒和紫蘇段，最後放上開水，做成一鍋香甜濃郁的鯽魚湯，湯鮮味美，魚肉鮮嫩。用這種魚湯來下飯，光是不吃魚肉我都能吃三碗飯，雖然它味道不是非常的香辣，但卻獨有一股鮮味，用魚湯來泡飯吃，可以說非常的是不錯了！

韭菜河蝦

蒙蒙亮的早晨，農婦拿著一根長竹篙去家附近的水塘，把昨晚放下去的小魚網撈上來，一眨眼就能裝滿一小半筒河蝦，這種活蹦亂跳的小河蝦非常好吃，從菜園子裡面割一把鮮韭菜，再把這些河蝦清洗乾淨，直接放到柴火灶上，熱油一炒加上香辣的辣椒，最後淋上一點點開水煮一煮，一碗噴香的韭菜和蝦就做好了，這韭菜和蝦味道香辣，而且蝦肉鮮甜，配合上韭菜獨有的香味，是非常好吃的農家下飯菜，賊下飯！

老乾媽

老乾媽這種豆豉醬，伴隨了很多人從小學到高中再到大學的時光，老乾媽符合絕大多數人的口味，一碗香噴噴的大米飯，上面只要淋上一點老乾媽，味道馬上與眾不同，小編小時候不愛吃菜，就會用這種老乾媽來下飯，三四勺老乾媽就夠小編吃三碗飯的，在小編眼裡老乾媽是一種非常不錯的下飯菜，甚至比有一些正餐還要好吃，大家覺得呢？

涼拌皮蛋

有很多外國人都非常不喜歡皮蛋這種食物，覺得這種皮蛋是一種腐爛的蛋，吃了肯定會中毒，其實皮蛋干吃的話味道的確不是特別好，但是只要用調料腌制一下就特別的下飯，涼拌皮蛋最經常的做法是把大蒜切成碎末，然後再用自製的剁辣椒攪拌一下，最後淋上香濃的醬油，用筷子拌勻

如果有青椒的話，再做成擂辣椒放到裡面味道就十分的不錯。這樣的涼拌皮蛋，對於大多數中國人來說都是一種不可多得的美味。用來下飯也是非常不錯的，如果是你的話，你會選擇它作為你的下飯菜嗎？小編就會選擇第5種來下飯，賊好吃！大家會選哪兩種呢？

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