槐花開啦！槐花不僅味美還能止咳潤肺、清肝火！

四月是一個美好的季節，所以才有了最美人間四月天！槐花就在這最美的季節盛開啦！一樹的槐花掛滿枝頭香飄四溢，是吃「槐花飯」的最佳時節了。槐花不僅味美還能止咳潤肺、清肝火哦！

槐花的花期

槐花的花期一般是在每年的4、5月份，花期一般是在10到15天左右。槐花，也叫洋

槐花，在中國的各地都有普遍的栽種，具有非常好的的觀賞價值，每當花期到來的

時候，潔白的槐花就會掛滿樹枝，空氣中會瀰漫著淡淡的素雅的清香。

槐花的花語

槐花花語是美麗晶瑩，脫塵出俗，春之愛意。因此槐花包含著人們對純潔美麗的嚮往，對美好愛情的嚮往。

槐花的價值

槐花含有豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質，具有較高的食用價值。最具代表的槐花沒事有槐花飯、蒸槐花、槐花炒雞蛋等等。槐花還具有良好的觀賞價值，每到花期來臨時，一串串潔白的槐花綴滿樹枝，空氣中瀰漫著淡淡的素雅的清香，沁人心脾。

槐花的炮製

每年的夏季，花初開放時採收花朵，習稱「槐花」，花未開時採收花蕾，習稱「槐米」。其炮製方法有三種，一是除去雜質及灰屑，當日晒干，為槐花；二是取凈槐花，按清炒法炒至表面深黃色，為炒槐花；三是取凈槐花，按炒炭法炒至表面焦褐色，為槐花炭。

槐花功效

清肝火

吃槐花可以治療因為肝火而導致的頭暈目眩，有清肝明目之功效，臨床上主要用來治療便血、痔血、尿血、風熱目赤等病症。又因其味清香甘甜，因此是很好的葯食同源之品，除了製成經典食品「槐花糕」，還可配成小藥茶飲用。

止咳潤肺

槐花具有一定的滋養肺部的作用。對於由於肺部發炎或者肺虛引起的咳嗽，都具有一定的緩解作用。另外，將它與蜂蜜搭配，可以起到更好的作用。

涼血止血

槐花性涼，還有降火的功效，臨床上可以用來治療便血之血和尿血，所以它有止血的功效。春夏季很多人火氣比較旺盛，槐花就比較適合這類人群了！

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