農庭雞小碎滷雞腿超贊，色香味俱全才是正宗滷味，大師風範味十足

農庭雞小碎滷雞腿的家常做法是以雞腿為主料，以黃酒、醬油、白糖、茴香、桂皮等為調料，經鹽後，煮制而成的一道美食。

用料

雞腿3個

食鹽4克

清水1/2碗

醬油3茶匙

冰糖6克

香葉5片

桂皮6克

滷水2茶匙

八角2個

料酒1茶匙

雞粉1茶匙

花生油3茶匙

姜2片

蒜2瓣

農庭雞小碎滷雞腿做法

1、準備食材

2、雞腿洗乾淨，瀝干水份

3、下油鍋，把姜、蒜爆香

4、放進雞腿

5、加上滷水、料酒、醬油進行調味

6、再放進香葉、桂皮、八角一同翻炒

7、加進少許清水，稍煮一會

8、然後加進冰糖

9、再放少許雞粉進去調味，把雞腿鹵至熟即可

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