這菜是「補血高手」，清腸刮脂瘦肚子，皮膚水嫩光滑，口臭消失了

春季最大的特點就是乾燥，皮膚處於缺水狀態，開裂、干皮等皮膚問題經常見。很多女性就會買一些面膜或者補水的護膚品，但是見效甚微。其實最好的辦法，還是通過食補，尤其對於女性來說，多吃一些補氣血的食物，有助於延緩衰老，由內而外顯年輕。這菜是「補血高手」，清腸刮脂瘦肚子，皮膚水嫩光滑，口臭消失了。

今天，小編給大家說的這種食材是紅菜根，是一種很有保健作用的養生蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質，不僅能增強體質，還可以常吃這種蔬菜，還有助於排出體內的膽固醇，幫助消化，排出體內的油脂和宿便，預防便秘。甜菜根中豐富的維生素，有抗氧化功效，常吃可讓皮膚水嫩，有助於延緩衰老。紅菜根中的鎂元素含量豐富，有助於防止動脈硬化，預防心血管疾病。

甜菜根中還含有相當數量的鎂元素，有調節軟化血管的硬化強度和阻止預言血管中形成血栓。甜菜根這種蔬菜中含有對人體非常好的葉酸，這種元素不僅能有效的預防貧血，還有一定的抗腫瘤的功效，並且能防止高血壓，預防老年痴呆。甜菜根用來涼拌、榨汁或者清炒都是非常好吃的。最常見的就是涼拌紅菜根了，那麼究竟怎麼涼拌好吃呢？

我們只需要將紅菜根洗凈去皮，一分為二切成薄片，然後切成細絲後，放入碗中，加入適量的香菜段和蒜末，再調入一些甜醋和食鹽，攪拌均勻後即可食用。這樣涼拌甜菜根就做好了。這菜老少皆宜，孩子吃了有助於身體和大腦發育，老人吃了可將「三高」。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

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