水土不服到底是啥？原來是這個東西搗的鬼
大家應該都有過這樣的經歷吧：
每次旅行或者出差，到了當地之後就開始沒有食慾、便秘，或者噁心、腹瀉，也可能失眠、乏力，有時候還會口腔潰瘍、臉上起痘…這些癥狀看起來都不大，但加在一起就是讓人特別的難受。
我們一般就把這一系列問題叫做「水土不服」。
水土不服一般是因為在出差或旅行時打亂了平常的作息規律，吃的東西也和平常不一樣。但為什麼這些改變了人就會不舒服呢？
近來，有研究發現，這些原來都是「腸道菌群」搞的鬼！
你體重中的1kg左右屬於你腸道里的菌菌們…
在我們的胃腸道里，生活著數量驚人、種類繁多的微生物，加起來能達到1kg左右，總數在10的14次方以上，比我們自己細胞的10倍還多。
這些菌可不只是生活在我們身體里而已，它們在我們的營養吸收、免疫調節、抗衰老等方面都扮演這很重要的角色。
每個人都有腸道菌群，但是菌種組成比例卻是人人不同的。這個屬於你的獨特比例是在你的長期生活中漸漸積累形成的。
當你到了一個新地方，吃了些亂七八糟的當地小吃下肚，腸道里的菌群就會「吃不慣」。這會使得原本的菌種比例遭到破壞，隨之而來的就是各種生理活動受到影響。
而表現在你身上，就是各種「水土不服」的狀態了。
不過，我們的腸道菌群並不是沒有調節能力的。一旦飲食恢復，它們就又能變回原樣了。下面這個研究就證實了這一點——
歷時6個月的「換菌」之旅
華中科技大學科研人員招募了一支由10人組成的中國志願者團隊，他們從北京出發，在特立尼達和多巴哥停留了6個月，然後返回北京。
在特立尼達和多巴哥逗留期間，志願者成員消費了更多的西方飲食：魚和海鮮、乳製品和精製穀物，這與他們在北京的飲食習慣大不相同。
研究發現，志願者的腸道菌群也隨著飲食的改變而發生了顯著變化。
此外，跨國志願者腸道菌群之間的變換通常可以在1個月內完成，並且志願者腸道菌群有特定的變化趨勢。
這次的實驗證明了，飲食長期的轉變可改變腸道菌群，而飲食的恢復也可使腸道菌群恢復。
水土不服怎麼辦？
遇到水土不服的情況，如果輕微的話，只要稍微等一等，等著我們的腸道菌群適應了就好了。
這期間盡量先按照原本的飲食習慣吃，吃當地小吃要循序漸進地來~
也可以吃一些相應的食物來緩解癥狀：
比如便秘的話就多吃點水果蔬菜；
胃口差的話就吃一點山楂之類的開胃食物；
也可以服用益生菌劑來進行調節。
如果出現上吐下瀉、過敏起疹等嚴重癥狀的話，應到醫院諮詢後使用相應的藥物。
但是，不要亂用那些偏方，比如，喝家鄉的泥土泡的水…
泥土裡有著各種各樣的微生物，其中不乏致病菌。如果不殺菌就喝的話，重則導致致病菌感染，後果不堪設想；輕則進一步擾亂腸道菌群，加重不適的癥狀。
最後，說說如何善待我們的腸道菌群。
腸道菌群對我們到底有多重要？
保護腸道，摒除致病菌
我們的腸道菌群通過佔位、營養競爭和分泌各種物質來制止致病菌在我們腸道中增殖，從而保護我們的健康
幫助吸收營養物質
腸道菌群通過自己的酶類來幫助我們分解沒能分解完全的食物，從而幫助我們進一步吸收營養物質，包括維生素B、K，氨基酸，微量元素，礦物元素鈣、磷、鐵等等。
雙歧桿菌還能把膽固醇轉化為類膽固醇，從而降低血清膽固醇含量。
加強消化道免疫功能
腸道菌群能激活腸粘膜內的相關淋巴組織，從而加強我們消化道粘膜的免疫功能，還有一定的抗腫瘤的作用。
抗衰老作用
有觀點認為肌體衰老始於腸道。正常情況下我們身體的自由基代謝處於平衡狀態，而一旦腸道內平衡發生破壞，就會發生自由基過盛，肌體快速衰老等問題。
此外，腸道平衡被打破，也會使有毒物質產生增多。有毒物質進入血液，侵蝕全身器官。
什麼情況會導致腸道菌群失調？
首先，腸道菌群是隨著年齡而發生變化的。嬰兒的腸道中幾乎全是雙歧桿菌。而60歲以後，30%的老人腸道內幾乎沒有了雙歧桿菌。
對健康人來說，腸道菌群主要受飲食習慣和生活習慣的影響。
而對病患者來說，手術、外傷、感染、腫瘤、化學物品以及疾病對腸道菌群也有很大影響。激素、放射治療和化療也會破壞腸道菌群的平衡。
值得一提的是，長期使用廣譜性抗生素可以使大多數腸道菌被殺死，從而腸道菌群徹底失衡。
怎麼保護我們的腸道菌群呢？
1、最重要的是保持良好的生活習慣和飲食習慣。
規律作息與飲食。壓力大的時候找到合適的排解方式，而不是暴飲暴食。
2、膳食纖維雖然不能被我們吸收，但是對於腸道菌群來說卻是「愛吃」的食物。膳食纖維可以調節腸道菌群、增加有益菌。
因此，日常飲食中要多吃點高纖維的食物，包括水果、蔬菜、雜糧、全谷、豆類等。
3、酸奶裡面含有有益的乳酸菌，有的還額外添加了益生菌，長期堅持食用對於調節腸道菌群也很有幫助。
雖然益生菌通過喝的方式很難在腸道定植下來，但是有研究表明，只是「穿腸而過」的過程也能夠起到益處。此外，即使不是活菌，是死菌或者菌體碎片，也具有一定的調節作用。
4、要注意避免抗生素濫用。
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