水果攤這種「盒裝菠蘿」盡量少買，方便又便宜，可老闆自己從不吃

這個季節最好吃最常見的水果就是菠蘿了，比起甜甜的鳳梨，很多人都愛菠蘿特有的酸甜，泡上鹽水放冰箱冷藏一下，吃起來更是沁人心脾。但挑菠蘿可不是一個容易事，特別是因為自己不會處理菠蘿，很多人都會選擇水果攤已經切好的「盒裝菠蘿」，不用花時間等老闆處理，方便又便宜，但這種菠蘿老闆自己從來不吃！看好了，以下3種菠蘿千萬別買，不然肯定會吃虧！

第一種就是切塊的盒裝菠蘿。雖然已經切成小塊，牙籤戳著吃十分方便，這種切塊的菠蘿很大可能是有部分腐爛變壞的，老闆為了賺錢，把不能吃的壞掉的部分削掉，留下好的部分切塊，這樣也看不出來。但是菠蘿果肉在內部就已經感染到了壞掉部分的病菌，即使看不出存在問題，吃了也可能拉肚子。而且這種切塊的「盒裝菠蘿」由於在盒子里密閉時間太長，味道也不會好吃，天氣炎熱的時候還會變質。

第二種是捏起來太硬或者太軟的菠蘿。太硬的菠蘿代表它還沒有成熟，味道肯定是酸澀無比，就算泡了鹽水也得不到緩解，從皮外就能感受到太軟的菠蘿，裡面肯定已經變壞。實在拿捏不準硬度就叫老闆幫你挑一個，當場處理，如果是壞的還能跟老闆說換一個。

第三種是果眼密集的菠蘿。菠蘿生長在陽光充足的熱帶，吸收的陽光越多果眼越大越稀疏，甜度越高，而那些果眼密集的菠蘿，多半是未成熟或者是吸收的陽光不夠，味道肯定不會甜。而且果眼越多菠蘿需要去掉的肉就越多，這樣的菠蘿買了也不划算。

按照下面這3點挑菠蘿，保證挑的菠蘿個個汁水飽滿，味道甘甜！

首先看菠蘿的葉子。要選擇綠色的葉子，椰子泛黃或者已經變黃的菠蘿都是儲存時間過久，營養已經流失的。葉子太長的最好也不要選，選擇葉子短一點的，正所謂濃縮就是精華，葉子太長把營養都吸收到葉子上去了，那菠蘿就相對地少了。

然後看菠蘿的體型。很多人選菠蘿的時候喜歡選擇修長的，這樣的菠蘿比較好看而且看起來個頭也大，畢竟菠蘿是按個賣，挑到大的就是賺了，但是事實證明，矮胖的菠蘿味道更為可口一些，可能因為把力氣都用在變甜上了。

最後看菠蘿的顏色。黃色的菠蘿往往都熟了，是果皮黃不是葉子黃，不要弄錯了。菠蘿比較難成熟，太青的菠蘿一般都是還沒成熟就被採摘下來，這樣的菠蘿肯定不會甜，就算在家裡放幾天也不會很快變黃，也許還沒等到成熟就已經腐壞了。

以上就是挑菠蘿的秘訣啦！一定不要怕耽誤時間，選好菠蘿之後讓老闆當面處理好，就算有問題也能及時退換！

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